又被稱為小白鯧的「支子魚」,
好吃小菜
,今年因數量減少導致價格大幅上揚,
行銷達人
,嘉義縣東石魚市場平均每公斤拍賣價約比往年貴了100至150元,
紙片肉干
,漲幅驚人,
清境住宿
,雖然如此,
無骨鳳爪
,因支子肉質鮮嫩,搶購的遊客還是大有人在。漁民表示:「高魚價時代恐怕已悄悄到來」。
每年5至8月是支子汛期,東石魚市場這幾天拍賣的魚貨,超過一半都是支子,老饕這陣子已來選購,但大家都異口同聲說:「今年怎麼變得這麼貴?」
東石魚市場主任吳純裕說,往年大尾的支子(約4尾1公斤重)每公斤拍賣價約400至450元,今年已漲到500至550元;甚至還有遊客以議價方式買到600元,創歷史新高。中尾的往年每公斤拍賣價約250至300元,今年漲到350至400元;至於小尾的原本每公斤拍賣價只要100元,這幾天都喊到200元。
漁民表示,不單是支子,包括白鯧、三牙、帕頭仔、土魠、馬嘉及各種海蝦的價格,都是一年比一年貴,特別是紅蝦,大尾的往年每公斤拍賣價約500元,現在已飆到800元,主要原因是因漁業資源日益枯竭。,