天蔥受到百貨餐飲激戰影響，
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，今年股價低迷，
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，9月底受到合作夥伴「煌天國際控股」擬在香港主板上市消息激勵，
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，多日跳空漲停，
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，近一個月股價漲幅逾40%，
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，上周五（13日）收漲停35.5元。煌天國際控股旗下有黃記煌、許留山等兩大品牌，
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，在2016年以黃記煌國際發展有限公司與天蔥合資成立台灣「煌天國際」，
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，由天蔥持股51%，去年先引進黃記煌，今年10月再開出許留山。以百貨店為主的天蔥近年因百貨餐飲激戰，營運備受挑戰，今年前九月營收4.46億元，年減24.5%，煌天國際可視為天蔥未來營運的轉機，但天蔥持股日前已有稀釋跡象，未來效應仍需觀察。天蔥主要品牌是「洋蔥先生」（Mr. Onion），是天母老牌餐廳「洋蔥」五兄弟分家後，由老五盧俊賢創立。洋蔥在1990年代首創七道式平價西餐，一時蔚為風潮，年紀最小的盧俊賢從打雜做起，練就出一身好本領。不過，因兄弟經營理念不同，洋蔥在2003年分家，盧俊賢在2007年成立天蔥，以百貨為據點發展品牌，2011年跨出雙北進軍桃園台茂購物中心，2012年再插旗台中。2013年天蔥進入高速展店期，幾乎以每月一家速度橫掃北中南的主要百貨，且都站穩各百貨的獨立餐廳業績前三強，盧俊賢趁勢再開出「Grand Mr. Onion經典牛排餐廳」，以高端第二品牌切入市場。天蔥搭上百貨逐漸強化美食餐廳的起步階段，短短兩、三年內，Mr. Onion就開出30家店，穩居國內百貨西餐龍頭地位，在2014年12月27日以每股100元登錄興櫃，全年每股純益達4.87元。天蔥原本期待在2015年維持展店強度，不料此時百貨商場美食大戰轉趨激烈，天蔥面臨新一輪市場大洗牌，加上全台食安風暴重創消費者信心，2015年全年營收僅微幅成長0.31%，獲利大減六成，每股純益降至1.8元。在市場氛圍看淡下，天蔥在2015年底逆勢掛牌，承銷價65元，首日最高漲回99.9元，隨後股價一路下滑，2016年市況未見好轉，天蔥每股賠2.63元，到了今年上半年，每股淨損擴大至2.79元。這段時間，天蔥仍努力突圍，在2016年6月與中國大陸前兩大火鍋品牌「黃記煌」成立合資公司「煌天國際」，天蔥持股51%，投資30.6萬美元（約新台幣920萬元）。天蔥今年前九月營收4.46億元，年減24.5%，總店數26家，未來能否藉由煌天國際兩大品牌，挹注另一波成長動能，將是關注焦點。 分享 facebook，