吳永誠/有技術卻無人味的無人商店

電信業也有設立無人商店。 本報資料照片 分享 facebook 近來零售業者持續發展無人商店,

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,結果卻大不相同,

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,像美國Amazon Go受到歡迎並持續增加店數;台灣卻有超商業者在開設兩間無人店後,

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,因為營收表現不如預期而決定擱置展店的計畫,

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,究竟問題出在哪裡?在少子化的浪潮下,

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,很多商店都找不足店員,

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,在日本甚至已有便利商店因為人力不足而被迫停止24小時營業,

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,這種情況未來只會更嚴重,業者只好未雨綢繆提早做準備,積極搶進無人商店領域。雖然說是「無人商店」,實際上包括貨品上下架還有店內清潔還是要有人來打理,真正取消的只有櫃檯結帳的人力,嚴格講應該是進階版的「自助結帳」商店。 除了節省人事開支,由於不需要太大的空間,很適合到大樓大廳、工廠和學校等特別的場所展店;因為進入店內要進行身分辨認,業者能進一步掌握消費者的購物習慣和喜好,並藉由分析這些數據來做更精確的進貨和行銷推廣,總之無人商店對業者來說既解決人力不足問題又能增加營運的效率。其實後端怎麼處理對消費者來說並不重要,他們在意的只是價格是否便宜、結帳的速度能不能快一些。以台灣便利商店的特性,大部份時候結帳並不會等候太久,而無人商店或許不用排隊,但一來要先經過一道申辦手續,結帳還要自己動手,難免會擔心金額是否正確;既然價格都一樣,去附近的有人超商直接付錢讓店員結帳還比較簡單。與其說消費者偏好有溫度的服務,不如說是缺少實質誘因來戰勝消費者的習慣和惰性,要不然為什麼加油站排隊等自助加油的車子,常常比人工加油的還多?在無法提供優惠價格、消費習慣又不容易改變下,現階段要推廣無人商店並不容易,換個角度想,在推展無人商店之外,為什麼不用這些科技來協助現有商店的運作,進而節省人力需求?像日本的大型賣場TRIAL在去年2月就開設次世代店,購物推車都裝上平板電腦和條碼掃描機,消費者先用專用儲值卡登入系統後,從貨架取出商品放入推車前先用機器掃描,這樣就能預先計算金額,平板螢幕還會顯示合購優惠的建議,最後來到結帳區讓店員確認,很快就能完成結帳,賣場節省人力,客人也能避開這類賣場令人卻步的結帳人潮。一年多過去,TRIAL在4月15日宣布,導入這種機制的店鋪讓顧客平均多買了2件商品、營業額也增加了10%以上。另外店內還設置700台攝影機,100台用來觀察客人動向並適時在大螢幕顯示促銷資訊,另外600台則是監控貨架商品,一但系統判斷貨架商品空了就會發出通知,工作人員就知道要盡快補貨了。以便利商店為例,在櫃檯結帳之外,店員還有像是商品上下架、盤點、過期檢查、到店取貨物品整理等眾多工作,若是能將無人商店的相關技術整合到有店員服務的店面,加強作業效率並補上不足之處,或許會比無人商店會更為實際。,

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