「小巷子裡香噴噴鬆餅店」的擺設均由老闆吳佩潔一手包辦。 記者黃煌權／攝影 分享 facebook 嘉義縣朴子市市東路有一家鬆餅店，
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，取名「小巷子裡香噴噴鬆餅」，
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，雖然沒有懸掛店家招牌且空間不大，
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，但因店裡賣的鬆餅既好吃又走美式風，
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，生意相當不錯。老闆吳佩潔說，
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，因所有的鬆餅都是現烤，
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，口感特別香酥、美味。4年前，當時才26歲的吳佩潔獨自在朴子市市西路承租面積約僅5坪的店面，賣起自己做的鬆餅，因為東西好吃，經顧客口耳相傳，客群越來越多；但因沒店名，後來客人主動幫吳佩潔取名「小巷子裡香噴噴鬆餅」，而吳佩潔為提供顧客更舒適的用餐空間，2年前將鬆餅店搬到朴子市市東路。花醬培蛋鬆餅也是店裡熱賣的品項之一。 圖／吳佩潔提供 分享 facebook 雖然沒招牌，但因鬆餅好吃，每到中午用餐時間，常可見不少上班族，到了下午則是下午茶的客群，多數是嘉義長庚的護士及外國人。吳佩潔說，店裡賣的鬆餅近20項，其中，以美式培蛋鬆餅、花醬起司鬆餅、花醬培蛋鬆餅賣得最好，所有的鬆餅都是現烤10至15分鐘。每份鬆餅的價位介於60至95元。除了鬆餅，店裡還有咖啡及鮮奶茶、熱茶、紅茶、冰沙等飲品，很多情侶、上班族的同事及縣府員工，都會邀約到此用餐、喝下午茶，人氣指數相當高。 朴子市市東路1之18號中午12點到晚上7點（周一休息）（05）3704810，