標籤彙整:簡單料理

懷念孤燈下的溫暖

那天去參加一個由農會聯合舉辦的農產品展示會,

特色美食

,被一攤擺滿五顏六色大大小小地瓜的攤位深深吸引。忍不住買了一些,

下酒菜

,紫色、橘紅色、白色、金黃色,

專業網頁設計

,如雞蛋般大小的地瓜。
回家用電鍋蒸熟後,

漸進式排名

,我坐在餐桌前剝著皮,

造型蛋糕

,想起小時在嚴冬的夜晚,

簡單料理

,一家圍坐在燈下吃地瓜的溫馨情景。
1950年代的農村生活很清苦,務農的父母要扶養我們六姊弟,當然買不起零食,但父親、母親總是想盡辦法讓我們能擁有愉快、豐富的童年。
他們利用屋邊角落或河邊的小空地種些地瓜,種地瓜不需要大成本、不需要特別照顧,只要偶爾澆些水肥即可。
但地瓜的用途卻非常廣,較嫩的地瓜葉,清燙或炒都很好吃,較老的就養豬,地瓜長大後,賣相好的就賣給豬農,貼補家用,小的就留下來自己吃。
媽媽常把剩下的地瓜,刷洗乾淨後用大鍋煮熟。夜晚一家大小圍在餐桌邊,媽媽會端上熱騰騰、冒著白煙的地瓜,然後在一旁縫補衣服。而爸爸會在此時邊講故事,邊耐心地剝著皮,分給我們吃。我們邊聽故事邊吃地瓜,一臉滿足的笑容。
逢年過節時家裡要祭祖,買不起祭品,媽媽會把蒸熟的地瓜去皮,依不同顏色做成幾團地瓜泥,加上一些香料,揉成鴿子蛋大小,撒上麵粉油炸,一會兒工夫,一大盤五顏六色的地瓜丸子上桌了。有時把它斜切薄片,裹上麵粉炸酥,一盤有紫、白、橘、金黃顏色,色香味俱全的炸地瓜,讓我們個個垂涎欲滴。
當時家裡只有一盞十燭光的燈,就垂掛在餐桌上方,我們一家非常喜歡在燈下吃地瓜的溫馨氣氛。這些童年往事,幾十年過去了,依然鮮明。
如今我每次在市場看到地瓜都備感親切,雖然我手藝不夠好,做不出媽媽當年的味道,但總是懷著感恩的心情,來享受這樣的美食。,

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唇唇欲動惹人愛!秋冬唇彩潤澤水感UP

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,PRADA、FENDI平凡中展現優雅貴氣集結海內外設計力 台灣設計師周10年有成丁春誠從小穿Ralph Lauren長大 十足休閒貴公子一筆在手 書寫達人「字」得其樂沈方正一筆一畫 打破超疏離捍衛書寫 董陽孜無處不在 手寫正夯!選支好筆為你紓壓流感季節 「病毒崩」隨身防護三井2018台中港開Outlet 海洋元素是亮點琥珀染上香氛 秋冬溫暖男人香韓妝新貨到!MEMEBOX進軍台灣客作甜點主廚風潮 滿足你的「炫耀」心理蘇琦沃特豪斯 為TOD’S倫敦旗艦店付出皮肉之痛統一時代周年慶加碼 百萬應援送轎車百貨飯店推美食 食慾之秋享美味時尚搞怪天后撞衫小S 「瘋」度誰勝出?搶優惠票還不夠!廉航比價搜尋引擎出動秋天大口吃 飯店期間限定新菜上桌好市多將在明年初在中壢店推出加油站NIKE與LV男裝設計師Kim Jones合作新裝 今日開賣整隻龍蝦放入堡 新店A11開幕100份套餐免費嘗網路瘋傳會開花的Evita玫瑰慕斯 終於來台台中歌劇院制服設計師黃薇 倫敦時裝周變相玩制服花草、動物好生動 大自然主題時尚正夯!Gucci粉紅迷幻世界 打破僵化規則的狂歡最強催婚員!女神們終結單身都靠楊祐寧不屑剽竊仿冒 UNIQLO U設計師系列尊重原創唇唇欲動惹人愛!秋冬唇彩潤澤水感UP分享分享分享留言列印A-A+2016-09-23 20:22 聯合報 記者陳立儀╱即時報導 潤娥以楓葉紅唇展現今年秋冬時尚妝感的嫵媚。圖/innisfree提供 分享 facebook 韓國女團「少女時代」的潤娥向來走清新甜美路線,

簡單料理

,最近她為代言的美妝品牌innisfree拍攝最新形象照,

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,以楓葉紅色的濃艷紅唇展現小女人的嫵媚,

台式泡菜

,也透露出這一季的流行妝感中,

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,唇色將成為視覺焦點。 秋冬氣候漸趨乾冷,

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,為了呈現完美紅唇妝,

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,各品牌的唇彩新品除了強化色彩飽和度,在質地的潤澤感方面也持續升級。潤娥代言的innisfree超服貼水漾唇膏就含有植物油成分,即使反覆塗抹也不顯厚重,加上自然弧度的眉型和眼線、翹睫,就能簡單打造最時尚的妝容。 資生堂心機星魅口紅唇凍以獨家專利的三層分離技術搭配濃縮凝膠配方,打造出具有唇型記憶效果的口紅唇凍,並且添加保濕精華液成分,讓雙唇呈現完美的豐潤質感。 伊麗莎白雅頓將於10月全新推出的完美紐約絕色驚豔唇釉,是一款兼具唇膏高顯色度與唇蜜水感光澤的新型態唇彩,添加長效潤色因子與高效保濕複方,創新的控制桿設計,使用時只要往上輕推,即可釋出適量唇釉,搭配柔軟的氣墊唇刷能貼合唇型並均勻上色,也可輕鬆暈染出漸層咬唇妝。 近年來霧色唇彩當道,倩碧紐約普普柔霧唇膏、紐約普普絲絨唇釉利用全新的零乾澀配方,在顯現柔霧唇效的同時,也能保有高飽和顯色的潤唇效果,尤其是紐約普普絲絨唇釉更添加酪梨油、葵花籽油和維他命E等護唇成分,可滑順上妝,接觸雙唇後立即轉為色澤飽和的霧感妝效。 倩碧表示,如果要打造漸層唇妝,可將霧面的紐約普普絲絨唇釉塗擦於雙唇的邊緣,上下嘴唇的內側則塗上色號相近的紐約普普戀色唇釉,將兩種妝效的唇釉融合均勻、並模糊分界線。innisfree超服貼水漾唇膏含植物油成分,質地有如護唇膏般潤澤,售價470元,共10色。圖/innisfree提供 分享 facebook 資生堂心機星魅口紅唇凍的獨特濃縮凝膠配方,展現極致水潤嘟唇。圖/資生堂提供 分享 facebook 資生堂心機星魅口紅唇凍,售價820元,共10色。圖/資生堂提供 分享 facebook 伊麗莎白雅頓完美紐約絕色驚豔唇釉兼具唇膏高顯色度與唇蜜水感光澤。圖/伊麗莎白雅頓提供 分享 facebook 伊麗莎白雅頓完美紐約絕色驚豔唇釉,售價850元,共6色。圖/伊麗莎白雅頓提供 分享 facebook 倩碧紐約普普絲絨唇釉,售價750元,共8色。圖/倩碧提供 分享 facebook,

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臉書挨告 隱私權風波擴大

臉書遭美國政府機構針對個資外洩醜聞發動首樁訴訟,

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,拖累股價。圖為執行長查克柏格。 路透 分享 facebook 社群網站巨擘臉書(Facebook)19日遭美國政府機構針對個資外洩醜聞發動首樁訴訟,

虛擬主機租賃

,同時面臨國會批評與紐約時報爆料臉書與其他公司分享資料的細節,

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,引發市場質疑臉書保護用戶資料的能力,

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,拖累股價重挫。臉書股價20日盤初延續跌勢,

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,19日收盤重挫7.25%,

台中住宿

,創7月來最大單日跌幅,全年跌幅約24%。投資人擔心滾雪球般的訴訟可能使臉書面臨嚴重懲罰以及導致營運成本增加。 分享 facebook 臉書今年稍早遭揭露,由第三方開發商發布在臉書上的人格測驗蒐集全球8,700萬名使用者個資,再賣給英國政治顧問公司劍橋分析。華盛頓特區華盛頓特區檢察總長拉辛(Karl Racine)19日表示,當局正控告臉書誤導用戶,因為臉書在醜聞曝光的兩年前已知情,這是首度有美國主管機關就劍橋分析個資外洩對臉書提告。檢調單位還指控臉書允許多個合作的App開發商跨越臉書用戶的隱私權設定,在用戶不知情下獲得個資。臉書對此發表聲明說:「我們正在檢視這起指控,同時願意與華盛頓特區與其他地方的檢察總長持續對話。」紐約時報18日另報導,包含亞馬遜、微軟與Netflix在內約150家與臉書合作的公司能取得臉書用戶的細節資訊,包括用戶的朋友資料和私人訊息。文件顯示,臉書先前允許微軟的Bing搜尋引擎可查看臉書用戶朋友的姓名,Netflix和Spotify則可讀取用戶的私訊。這些協議部分回溯至2010年,但有些部分到今年依舊有效,而且在臉書關閉必要功能後,合作企業仍能取得用戶個資。臉書在部落格坦承疏失,但表示並未發現有證據顯示這些合作企業有不當行為。臉書解釋第三方App能看到臉書用戶私訊的原因,比方說,Spotify要讓用戶在不離開App的情況下傳訊給臉書朋友分享歌單,需要取得臉書的應用程式介面(API),Netflix也是如此。,

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文昌閣 清代溪口十景之一

溪口武嶺的城牆門樓 分享 facebook 蔣氏故居的文昌閣,

燻茶雞宅配

,位於武嶺城門側,

簡單料理

,初建於清雍正九年(西元1731年),

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,因閣內供奉首奎星,

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,故又名「奎閣」,

好吃泡菜

,有「奎閣淩霄」之稱,

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,是清代溪口十景之一。1924年清明節,蔣介石回鄉掃墓,見其破敗不堪,出資請兄蔣介卿召集民工拆除重建;次年完工後,建成一座飛簷翹角的兩層樓閣式建築,蔣介石取名為「樂亭」,並作「武嶺樂亭記」描述其美景。1927年12月蔣中正和宋美齡結婚後,每到溪口,常在此小住,成了他們的私人別墅。文昌閣一樓為會客室,二樓是蔣中正、宋美齡的臥室和起居室。武嶺門是進入溪口鎮的必經之路,因建在武山的山脊上而得名。1929年之前,還是座小庵堂,蔣介石的母親王采玉篤信佛教,常到這裡念經拜佛。1930年,蔣介石將其改建為三間兩層的武關式城門建築;門額兩面都鐫「武嶺」題字,正面為國民黨元老、著名書法家于右任所寫,背面是蔣中正親筆手書。文昌閣附近溪畔的小洋房,為三間二層樓房,西式,前臨剡溪,後依武山,建於1930年。蔣經國留蘇回奉化老家,偕妻蔣方良、長子蔣孝文居此。小洋房一樓裡進,有一塊「以血洗血」的石碑,講述蔣經國母親毛福梅遇難的歷史。1939年日本戰機轟炸溪口,毛福梅在豐鎬房後門口不幸被炸塌後牆壓死;蔣經國聞訊後,急忙從江西趕來奔喪,悲憤中揮淚寫下「以血洗血」四個大字,表達誓報殺母之仇的堅定決心。摩訶殿東邊的一幢平房內,陳列著毛福梅與蔣氏父子的生活照片;東側空地,則是毛福梅的墓地。圖/本報浙江奉化傳真,

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中職/鄭鎧文赴日秋訓 向西武教練挖寶

中職/鄭鎧文赴日秋訓 向西武教練挖寶 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物糖尿病不可不知 林書豪專區 NBA MLB 棒球 籃球 綜合 黑豹旗 udn / 運動 / 棒球相關新聞南投千秋國小棒球隊 信義農會力挺台彩威力盃少棒賽/19隊爭王 澎湖金門都來經典賽/南韓評估「荷蘭比日難打」經典賽/與郭總碰面 建仔願再戰經典?中職/周思齊揉過報紙打球 靠棒球翻轉人生經典賽/賽制變動投手吃緊 中華隊晉級添變數經典賽/墨、荷令日本投手跳腳 郭總要如何面對經典賽/中華隊強敵環伺 A組為死亡之組少棒/台彩威力盃12月開打 冠軍隊可獲100萬元小聯盟/林逸翔遭金鶯釋出 結束5年旅美生涯經典賽/中華隊首戰出爐 明年3月7日對以色列中職/游擊模範生王勝偉 值得爭取更好身價日職/回鍋日本 廖任磊加盟讀賣巨人中職/打造職棒「悍將」 富邦新隊名出爐日職/黑田引退、陽岱鋼離隊 誰是接班人?中職/自由市場冷清 球隊少、年輕化為主因中職/做台灣棒球新標竿 富邦不妨自蓋一座球場日職/旅美名將無人掌過兵符 黑田監督難實現 日職/五大球星去向 牽動新球季戰局俊國、興農到義大 一支命運多舛的球隊日職/不留「貴人」策略 牽動大谷、陽岱鋼中職/國內最頂尖打者 王柏融有實力旅外圓夢 日職/火腿閃電交易案 預告陽岱鋼未來動向中職/教練團調度靈活 葉君璋智取總冠軍中職/永不放棄精神 中信流失、義大承接兄弟、廣島敗因巧合多 皆從大意而起中職/調度、戰術皆靈活 義大跌破眾家眼鏡中職/揮別傷心雙郭 統一應效法義大路線中職/鄭凱文終於累垮了 兄弟輸得不冤枉日職/火腿關鍵第四戰 陽岱鋼的信任度大考驗中職/第5局夢遊般守備 兄弟敗給了自己日職/廣島神進擊 竟從大失敗的選秀開始中職/歷史如明鏡 台灣大賽牛棚決勝負日職/大谷翔平vs.意外之男 總冠軍賽夢幻對決 日職/為黑田博樹而戰 廣島擁有全面優勢日職/季後大補強計畫 巨人要的不只陽岱鋼中職/兄弟強投猛打 六戰內應可封王中職/瘋狂打擊年 洋投也被打趴在地上日職/大谷翔平二刀流 傳奇故事直追達比修中職/鄭鎧文赴日秋訓 向西武教練挖寶分享分享分享留言列印A-A+2016-11-16 13:41聯合報 記者吳思儀╱報導WhatsApp 鄭鎧文在模擬比賽開轟。圖/統一獅提供 分享 facebook 統一獅今年首度與埼玉西武獅合作,

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,球季結束後安排6位球員及2位教練前往日本,

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,與西武獅展開為期2周的秋訓;這段期間統一獅外野手鄭鎧文收穫良多,

好吃點心

,期盼明年球季有好的表現。鄭鎧文表示,

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,非常開心可以到國外學習不一樣的訓練方式,

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,季中他曾多次提到被三振率偏高,

簡單料理

,來到日本後也針對這個部分,向西武獅打擊教練嶋重宣請教。嶋重宣提醒鄭鎧文,揮擊的時候要多運用左手。雖然與統一獅打擊教練柏安力注重右手的方式不太一樣,但鄭鎧文認為兩種方式都有各自的優點能學習,也會依照自己的狀況去消化教練的建議,進而運用到打擊上面。秋訓至今鄭鎧文打擊手感調整不錯,在上周六與今天的模擬賽中,面對西武獅投手郭俊麟及小石博孝,各擊出1支全壘打,長打能力獲得肯定。談起日本投手和台灣投手的差異,鄭鎧文表示,日本投手的尾勁比較犀利,控球很好,比較難對付,這樣的對戰經驗很難得,也認為這段的時間的訓練,無論在體能和技巧方面都收穫很多,希望明年球季能大幅降低三振率,幫助球隊拿下更好成績。鄭鎧文在模擬比賽開轟後,與西武獅球員擊掌。圖/統一獅提供 分享 facebook,

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從瀕廢到優等 護理之家成幸福村

從瀕廢到優等 護理之家成幸福村 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,

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,感謝您的配合。✕買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物女兒第一件內衣樂齡保養 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 基宜花東相關新聞台東焚化廠爭議 正反意見拉鋸鹿野永安村辦桌 長輩們開心吃尾牙三星柑桔果正甜 皮做清潔劑長照找生力軍 花蓮培訓原民、新住民失智照護據點與中心 花蓮下月可申辦打造1.4公里香榭大道 花蓮砸6億4白鷺鷥倒斃田中 田埂見殺蟲藥候鳥駐足羅東貯木池 快來賞鳥台9線鳳信段拓寬 年前通行遊客年破百萬 梅花湖稱霸宜蘭協商合理票價 文化部:傳藝中心暫不漲價傳藝中心21日重新開園 夜秀迎賓年金改革東部場14日登場 台東全城警戒!鴒角鴞馬路上恍神 布農族人迎送子鳥台東森林公園 連假湧6千人次賺18萬台東偏鄉10多人小校 連3年防災績優變龍園區 宜蘭市區生態之肺地價稅風波 宜蘭縣府人事大搬風羅東獼猴也文創 請你喝咖啡票價翻倍漲 傳藝園區:會再協商國立傳藝中心 21日開園再出發吉安仁里停車場1樓變商場 3月營運玉東自造中心 播種東方IKEA壽豐荖溪右岸堤防增高 拚明年開工社區協會理事被除名 控開會紀錄造假張智冠 接國民黨花縣議會黨團書記長「好視力」app 在家也能量視力春訪團巡迴7國 基隆免費搶先看台馬輪、海大分校 拉近基隆、馬祖距離基隆馬祖合作 從漁夫鍋和高粱開始…從瀕廢到優等 護理之家成幸福村分享分享分享留言列印A-A+2017-01-12 03:29聯合報 記者吳佩旻/宜蘭報導WhatsApp 陽明大學附設醫院護理之家榮獲今年宜蘭縣衛生督考優等,

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,以及「高齡友善健康照護機構認證」,

網站排名如何操作

,院長羅世薰表示,

造型蛋糕

,護理之家成立近20年,

喜餅禮盒

,一度面臨廢除,在醫護人員竭力挽留下才保存,如今平均滿床率約9成,是在地長者照護重要據點,未來將爭取作為示範點,讓老人照護服務更健全。去年甫開幕的陽大醫院蘭陽院區主要擔負急重難症醫療服務,同時以教學研究及社區醫療為主要營運方向,原有的新民院區則專責弱勢與特殊者照護醫療等,服務銀髮族群,目前護理之家設有26張病床,滿床率為9成,主要住民來自社區、社會處轉介。「陽明幸福村!」院方昨正式揭開紅布條,慶賀升格為認證機構,羅世薰說,護理之家從民國87年成立,95年時因急重症病床不足,一度面臨關閉,透過舉辦音樂輔療、園藝種植等活動,讓長者的生活「是在過日子而不是等日子」,用心被衛福部看見,獲頒「高齡友善健康照護機構認證」,甚至有病友稱是「陽明幸福村」,讓醫護人員感動不已。受院方照護長達10年的吳姓老婦表示,「住起來舒適佫自在」(佫,台語,意指又),她表示在此吃好住好,還有醫護人員相伴,過得很開心;職能治療師黃柏菖表示,最近帶長者們體驗製作手工咖啡,將咖啡粉秤重後舀至包裝袋中,再用封口機密封,訓練老人家的手眼協調,用遊戲方式快樂復健,將於過年期間在院內的年貨大街販賣。,

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肯亞 納米比亞…陸客避暑瘋非洲

大陸今夏多地酷熱,

下酒菜

,「非洲小伙在中國被曬暈」、「非洲人逃回非洲」 的消息也頻頻見諸網路。不少大陸遊客真的利用暑假去了非洲大陸避暑旅遊,

好吃泡菜

,讓這個之前略顯「小眾」的出境線路在今夏火了起來。中新社報導,

簡單料理

,進入8月盛夏,

排名優化

,中國大部地區均陷入高溫炙烤,

租車網

,尋找一處清涼避暑之地顯得愈發困難,而在南半球的大多數地區,此時正處於最佳的旅行時期。中國自由行服務平台螞蜂窩旅行網依據近兩個月以來的瀏覽量、搜索熱度、遊記及問答數量等數據指標,發現南半球的非洲成為暑假的旅遊盛地,其中的肯亞、納米比亞、坦尚尼亞還是十大最受歡迎的南半球旅遊目的地。報導稱,由於南北半球季節相反,加之非洲東部和南部都是高原,海拔在一千公尺以上,目前,赤道以南的肯亞、南非、模里西斯等旅遊目的地正處於一年之中最涼爽的季節,溫度非常適宜。加之簽證方便、航班增加、特色旅遊資源豐富等因素,今年中國國內赴非洲旅遊非常熱門。中國國內遊客暑期最愛的非洲避暑旅遊目的地依次為模里西斯、肯亞、摩洛哥、南非和突尼斯,上述地區整體價格較去年同期基本持平,集中在一至二萬元人民幣之間,出遊天數多在八天以上。,

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學生訴求:馬道歉、王出面、江下台

服貿爭議持續延燒,

簡單料理

,反對學生及抗議民眾前晚兵分三路突圍衝進議場並持續占據。他們在「奪回人民的國會」後,

必買團購

,多次高呼「退回服貿、捍衛民主」口號,

清境農場民宿

,並提出三大訴求。
場內抗議民眾發布聲明,

租車

,表示反對服貿並非「逢中必反」,

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,而是不願意在國際貿易自由化情況下,讓大財團可以無限制、跨海峽擴張,侵犯台灣本土小型自營業者的權益。此外,聲明指出,國民黨立委張慶忠在三月十七日的聯席委員會中,趁著一片混亂,僅花卅秒宣布將全案送院會存查,背棄先前「逐條審查」的承諾,指控執政者挾持國會、粗暴通過服貿出賣台灣未來。
抗議民眾也要求馬英九總統應為此公開道歉、立法院長王金平出面與民眾對談,而行政院長江宜樺則應下台負責。,

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中壢賭場接送 雙北賭客叩應

中壢警方前晚破獲大型流動賭場,

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,帶回49名賭客,

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,其中大部分賭客都已頭髮鬢白,

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,最年長的84歲,

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,還有不少賭客設籍台北市、新北市,

網域申請

,遠道而來中壢賭博就是因為賭場貼心提供「接送服務」。
中壢警方日前接獲線報,

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,年關將近,

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,職業賭場流竄到中壢、八德交界地區,鎖定菜籃族、銀髮族的賭客,顧及到上了年紀的人有些行動不便,因此派車接送,不少住在台北市、新北市的賭客因此「一試成主顧」,手癢想玩一把時就打通電話,很快就有專車來載人。
警方經過長期蒐證,前晚攻破賭場時,空氣中瀰漫著一股濃濃K他命味,現場查獲以洪姓男子為首的3名工作人員、2名把風小弟與賭客49名,查扣監視器、無線電對講機、麻將、骰子及賭資84萬、K他命16包。
警方調查,賭場以推筒子為主,賭客多以小賭居多,想賺點小錢貼補家用;而賭場工作人員有人邊做莊、邊拉K,員警戲稱這間賭場還真是「又拉又推」,好不熱鬧,訊後依毒品及賭博罪嫌移送法辦。,

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別太放「粽」 不沾醬吃健康

端午節吃肉粽過節,

泡菜料理

,衛福部南投醫院提醒民眾,

韓式泡菜

,肉粽美味難消化,

粉絲團經營

,又屬「三高」飲食,

簡單料理

,食用時須特別注意份量,

鴨賞

,同時分享「吃粽小撇步」,

租車價格

,教民眾怎麼吃才能安心又健康。南投醫院營養師陳佳祺說,

韓式泡菜

,傳統肉粽內餡從糯米、香菇到五花肉等,依食材不同大多事先進行炒、滷,粽體本身早就調味過,民眾吃粽時,避免沾淋甜辣醬、醬油膏等,以減少含鈉的攝取。她說,粽子主食材是糯米,粘度高不易消化,過量易消化不良、肚腹脹悶,甚至便秘或脹氣等;民眾可依少油、少鹽、少糖和多纖維的「三少一多」原則選粽,選擇像五穀雜糧粽、紫糯養生粽等。此外,肉粽一顆熱量近500卡,多吃就要多動,才不會發胖;但陳建議,每餐以一顆為宜,避免餐餐吃粽子,若是吃粽當正餐,最好搭配蔬果和補充水分,藉此增加飽足感,均衡攝取營養。陳佳祺說,肉粽屬高油脂、高熱量、高鈉的「三高食品」,急性消化潰瘍、慢性十二指腸潰瘍、高血壓、糖尿病和肥胖等者不宜多吃。,

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