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王瑞瑤/美食家的外食日記

為了健康而制定的均衡外食公式,

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,在面對不油的滷肉飯和炒青菜,

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,內心沒有很快樂。 圖/王瑞瑤提供 分享 facebook 翻新廚房,

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,禁用爐火,

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,意外開啟長達11天的外食生活,

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,今天進入第3天,

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,我已經開始佩服那些三餐老是在外的人,

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,如何能吃得開心又能均衡營養。跟我先生曾秀保保師傅退休後住進現在的家有十餘年,

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,有一天廚房抽屜突然落底解體,塞得滿滿的廚房小五金像逃難般爭先恐後竄出來,加上檯面上原本牙籤長的V字裂痕經過剁白斬雞、摔打絞肉和魚漿等料理過程的磨練,小V已然長成一棵大樹,因此決定花大錢做廚房。 VVIP 會員限定! 使用活動金幣灌溉優質新聞,抽 iPhone 11、仟元現金。
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■ 活動贈品 每篇文章僅能贊助一次,每次扣 10 枚金幣。 協助獎:U利點數 200 元, 500 位 灌溉獎:現金獎 5000 元,共 20 位 成長獎:iPhone 11 (64G),共 2 位 活動結束後,將由系統抽出得獎者,於 11/30 前公佈得獎名單,並以 e-mail 方式通知得獎者領獎。
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提醒:您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」,以活動金幣贊助該篇文章,支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助,中獎機率越高! 第一次選定德國進口廚具,從下訂到貨抵需時5個月,緊接著拆除與安裝的工程長達11天,一開始滿腦子都在想這幾天要去哪裡吃什麼,計算住家附近的早餐店、自助餐和小吃攤,也想趁機回味一些好久沒吃的老味道。第一天午餐在住家附近的自助餐就近解決,沒想到第一頓就踩雷。謹遵一碗飯搭配一肉三菜的健康原則來夾菜,於是選了咕咾雞搭配紅燒豆包,豆豉燜筍與炒雙色花椰,結果忘了咕咾肉雖然酸甜開胃,卻容易有雞胸肉油炸過老的問題,吃到第三塊就覺得牙齒有點累。最慘的是炒雙色花椰有的生有的熟,但大多是糜爛的,尤其是白花椰與綠花椰質地本不同卻同鍋進出,每一株都是雷。晚餐直奔美式速食店,不想因為攝取太多味精而導致整夜口渴難耐,卻發現即使加點生菜沙拉,蔬菜量仍嚴重不足,而且醬汁多熱量高,炸薯條超鹹,營養很難均衡。第二天早餐選定一家生意很好的豆漿店,菜單上的燒餅、油條、飯團、蛋餅、蘿蔔糕等全是澱粉,只有煎蛋和豆漿是蛋白質,蔬菜是微量接近沒有,於是我決定上菜市場買數條小黃瓜回家啃。中午故意跑去吃一家很不油的滷肉飯,點了純瘦肉做的肉羹,還加了分量不多的炸紅糟肉、滷油豆腐、燜絲瓜、炒豆芽和滷蛋。傍晚送走了廚具師傅,我先生帶著我跳上計程車,直奔桃源街老王記牛肉麵,他記得我之前吵著說想吃。這碗紅燒牛肉麵的表面浮著一層厚厚的牛油,麵條不少,牛肉偏鹹,而且該死的是沒有青菜只有幾點綠白蔥花,可是我不在乎,因為我高興,一整天為了營養均衡,我放棄了燒餅油條,選擇了不油的滷肉飯,好不容易熬到晚餐,我要大口吃肉吃麵,也不想放過營養師認定很不健康的酸菜,這些一杓杓浸在牛肉湯裡吸飽紅色牛油的乾炒酸菜,搭配硬麵咬起來咔啦咔啦超級爽利,開胃得很!腦袋裡想著外食的均衡模式,身體卻不聽話,努力嚥下不油膩的滷肉飯和調味清淡的炒青菜,反而更思念油滋滋的另一碗。對了,我並不認為牛肉麵一定要有青菜才完整,比起碗裡那株拉低湯麵溫度又與世獨立的青江菜,回家啃幾條小黃瓜一定會更開心。,

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網家 雙11前哨戰績優

網路家庭(8044)昨(4)日宣布,

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,旗下PChome24h購物於10月24日開跑雙11暖身促銷活動,

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,帶動雙11早鳥買氣,

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,活動首日行動端業績較去年同期成長55%,

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,以NB筆記型電腦商品成長70%表現最亮眼,

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,流行類商品和運動戶外用品也是首波銷售業績突起的黑馬。網家表示,

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,此次雙11暖身開賣立即帶入大量人潮,

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,首波活動搭配品牌影片上線後觀看人次立即突破百萬人次,同步帶動下單人次增加,讓新會員的成長比率高達60%。雙11前哨戰全站銷售報捷,成功炒熱雙11主戰場買氣。 VVIP 會員限定! 免費使用活動金幣灌溉優質新聞,抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒:您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」,以活動金幣贊助該篇文章,支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助,中獎機率越高! 迎戰雙11,電商業者頻加碼。Yahoo奇摩購物中心昨天也宣布,攜手台灣彩券公司推出全球手款電商購物主題刮刮樂「虎來寶」,配合雙11,Yahoo奇摩購物中心祭出6億元購物紅包,讓消費者即刮即樂、現領現折。,

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SBL/換洋將仍止不住連敗 台銀教頭:暫不考慮再換

台銀隊總教練韋陳明(右)。圖/中華籃球協會提供 分享 facebook 兩支同樣陷入連敗的球隊,

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,本周最後一場比賽正面交鋒,

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,最終金酒隊在新洋將佐藍(Zoran Vrkic)32分,

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,加上于煥亞也挹注22分帶領下,

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,助隊以96:88擊敗台銀隊,

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,中止5連敗,

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,台銀則續吞7連敗;儘管吞下連敗,

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,台銀教頭韋陳明表示,暫不再換洋將。「很開心終於止住失血,也在比賽後半段看到消失已久的阿亞(于煥亞)回來了。」金酒執行教練吳俊雄賽後透露,開季時于煥亞表現不錯,也成為其他人嚴防的對象,也讓他近期陷入些低潮,「早上我還打電話給他,問他是不是因為壓力太大,球隊需不需要替他設計些什麼戰術去做,也鼓勵他放膽去做。」 本周加入球隊的佐藍,今天繳出3戰中最高的32分,吳俊雄也認為他逐漸融入球隊,佐藍則表示,他能理解球隊在連敗時會揹負很大的壓力,雖然自己這周才加入,但他仍鼓勵隊友需要更有信心,也希望可以連勝下去。而台銀本周一口氣更換2個洋將仍無法中止連敗,天使(Angel Nunez)此役25分、7籃板,史貝斯(Antwan Space)雖得到18分,但僅抓下3籃板,台銀總教練韋陳明表示,今天進攻有比昨天好,但天使及史貝斯本周只與球隊練習2天的情況下,可能還有些分歧,會再加強磨合,相信會更好。對於史貝斯的表現,韋陳明認為在籃板部分還需要加強,「沒贏球當然沒達標,但我們有與他溝通,也有不錯的共識,但做不做得到是另一回事,不過在沒有任何選項的情況下,就是以現有方式去改變。」被問到這是否意思不會換洋將?韋陳明肯定的說:「沒有考慮換。」金酒隊于煥亞(右)繳出全隊次高的22分。圖/中華籃球協會提供 分享 facebook 金酒隊新洋將佐藍(中)。圖/中華籃球協會提供 分享 facebook,

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南韓爆料:張成澤被處死 因他垂涎煤

南韓國家情報院院長南在俊廿三日對國會議員說,

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,北韓領導人金正恩的姑丈張成澤之所以被處死,

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,是因為試圖掌控煤礦出口業務。
南在俊在國會情報委員會非公開全體會議上說,

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,北韓多年來藉由出口煤炭與其他礦產,

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,避免經濟崩潰,

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,這些礦產多數出口到中國大陸。張成澤過度介入利潤豐厚的煤礦出口業務,

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,導致相關單位對他不滿。根據大韓貿易投資振興公社的資料,

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,去年北韓對中國大陸的出口(多數為煤、鐵礦)總值約合台幣七百廿億元。
南在俊說,

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,金正恩聽到有關張成澤的負面消息後,不信任張成澤,下令「改正」,許多忠於張成澤的官員卻未立刻聽令,金正恩憤而整肅張成澤勢力。張成澤在北韓勞動黨政治局擴大會議召開前,其實已被拘禁,會議當天之所以坐在主席團下面的座位上,是因為北韓要保持政權穩定而自導自演。
南在俊表示,北韓政府整肅張成澤後,加強調查與他有關的機構與腐敗案件,召回他的海外親屬,這些舉動意在清除張成澤留下的「痕跡」。
至於張成澤夫人、金正恩的姑姑金敬姬,南在俊說,她很健康,並沒有生重病,不過短期內會避免出席公開活動。
南韓媒體日前宣稱張成澤與李雪主有染、張成澤親信和金正恩胞兄金正男尋求外國政府庇護等,南在俊表示,這些謠言是無稽之談。
南在俊指出,北韓可能在明年一到三月挑釁,以化解內部的不滿情緒。,

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聯合/不能連任也不能算了

台北市長柯文哲的民調備受矚目。 聯合報系資料照片 分享 facebook 柯文哲的民調出現死亡交叉,

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,大巨蛋仍陷僵局,

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,他竟然說:不能連任就算了。此話透露,

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,柯市長似已決定,

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,將大巨蛋擺爛到底,

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,他即使因此不能連任也在所不惜。奉勸柯P,

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,絕對不能有這種炸彈客的想法,

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,身綁炸彈,毀了大巨蛋,也賠上自己。何況,柯P的身價哪裡抵得上大巨蛋?大巨蛋選址確有爭議,柯P也證實馬郝兩任市長皆曾阻擋此案。但如今巨蛋工程已完成八成,不能拆、不能廢,大多數人仍希望看到巨蛋能夠孵出,這可謂是全台球迷的憧憬。只要有這種共識,柯文哲就不能擺爛到底。大巨蛋畢竟是一件逾三百億元的工程,若最後淪為廢墟,不論是公帑損失,或遠雄損失,皆是暴殄天物,更是整個國家的損失。屆時,那座超級廢墟難道要取名「柯文哲紀念碑」?但柯文哲值三百億嗎?柯P要搞清楚,沒有人想看到大巨蛋報廢,而都想把它蓋起來。即使柯不連任,繼任者也會:一、再把它蓋起來,證實柯P的錯誤;二、因鏽蝕等因素不能繼續施工,也證實是柯P的錯誤。所以,柯P即使不連任,大巨蛋仍是他的責任,躲不掉的。因而,柯市長最好不要想「即使不連任,也要擺爛到底」,而應正面思考「即使不連任,也要把大巨蛋蓋起來」。「吾與大巨蛋偕亡」的心態是要不得的。大巨蛋已經龐然矗立在此,無論蓋不蓋得成,它都是柯P無可旁貸的責任。即使不能連任,也不能算了。,

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高油價對經濟衝擊…比過去小

國際油價近來一路攀漲,

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,甚至有券商預測明年將站上每桶100美元,

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,意味著回到2011年的高價位。但彭博經濟學家分析,

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,這回油價高漲對美國、乃至於全球經濟的衝擊預料沒有過去那麼嚴重,

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,因美國國內的頁岩油產量不斷增加,

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,美國對進口原油仰賴程度也較以往下滑。Bloomberg Economics指出,

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,除了美國的頁岩油革命、對進口原油依賴減少此一因素之外,

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,導致此現象的原因還包括整體物價水準較過去攀升,

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,以及生產原油所需耗費的每單位經濟產出下滑,

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,後者是能源效率提升、先進國家產業結構改變的結果。 包括莫瑞(Jamie Murray)在內四名經濟學家比喻,若把當今的物價水準和能源使用量套用到2011年,100美元油價對美國經濟的衝擊程度「大概就像油價在79美元」。2011年油價上漲帶動通膨竄升,曾使部份先進國家經濟成長減速。以油價每桶75美元為基準來計算,若油價在2020年攻上100美元關卡,美國國內生產毛額(GDP)將少掉0.4%,比起2011年受到的衝擊小得多。經濟學家說,由於美國仍是全球經濟火車頭,這「也代表其他國家連帶受到的波及減少,全球GDP估計減少0.2%」。然而,假使美國頁岩油革命沒有發生,油價漲到100美元將使美國GDP少掉1.3%。,

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伊朗軍機墜毀 釀15死

伊朗一架軍用貨機十四日墜毀在德黑蘭附近住宅區,

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,機身撞進民宅。 (歐新社) 分享 facebook 伊朗軍方一架機齡卅九年的波音七○七貨機十四日墜毀於首都德黑蘭附近一處住宅區,

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,機上載有十六人,

台北一對一看護

,僅一名機組人員生還。伊朗國營電視台報導,

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,飛機撞擊到德黑蘭西北方法斯機場附近的一個地區並起火燃燒,

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,目前尚不清楚是否造成地面民眾傷亡,

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,且失事飛機試圖降落的法斯機場根本是錯誤地點,

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,該機應該在大約三點二公里外的帕雅姆恩機場降落。 這架飛機是波音七○七客機改裝成貨機,

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,當時正從吉爾吉斯運送羊肉到伊朗,且除機組人員外,一家肉類進口公司的兩名代表也在機上。伊朗是全球最後幾個還在使用波音七○七的國家之一,伊朗許多飛機都很老舊,主因是美國的制裁讓伊朗軍方與民間航空業者無法購買新機,也很難購買零件維修舊機。該型飛機是在一九五七年到一九七九年間生產。美國對伊朗的制裁雖在二○一五年核協議達成後獲得鬆綁,但去年五月美國總統川普退出該協議,重新實施制裁。墜機現場照片顯示,燒毀的飛機機身位於建築物之間,機尾掉落在一處花園內,機頭一部分撞穿了一堵牆,外面則有一堆羊的屍體。,

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不樂觀!暫貼OK繃 經濟續失血

美國府會僵局在十六日結束,

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,但經濟學家和分析家對此事的共同看法是:別高興,

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,至少數十億美元的實質損失還在擴大中,

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,且消費者的不確定心理使美國經濟前景不樂觀。
紐約時報報導,

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,經濟學家估計,

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,此次聯邦政府部分關閉造成的確切損失金額,

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,已達數十億美元,

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,且由於目前兩黨達成的協議僅屬暫時性質,

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,同樣的僵局明年初可能捲土重來,

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,這種不確定性使得整體經濟損失持續擴大。
華盛頓郵報指出,在兩周多的僵局期間,美國政府直接支出和相關經濟活動,減少兩百億美元以上。
多位經濟學家說,此次僵局不太可能扭轉美國經濟復甦的大方向,而且在聯邦政府重新開門、公務員開始領薪花錢之後,經濟還可能溫和成長,但企業界的損失可能一去不回。
宏觀經濟諮詢公司最近預測,今年第四季的美國經濟成長可能減少零點三個百分點,約一百廿億美元。史坦普公司的估計更悲觀,估計經通膨修正的國內生產毛額將減少百分之六,相當於二百四十億美元。
華郵說,暫時打開僵局的這份協議對於美國現正面臨的多項經濟挑戰幾無著墨,包括可能使失業問題惡化的自動減支問題,以及健康和退休計畫經費高漲,可能使美國債務持續擴增。
分析家說,協議最大的敗筆是,它只讓政府繼續運作幾個月,就得再度協商預算及舉債上限,如此一來,消費者及企業由於知道一場動搖經濟的政治攤牌不遠,在年底感恩節及耶誕節的購物旺季可能減少支出及投資。
而隨著國會兩黨議員敵意日深,未來友善辯論協商的可能性更低。再加上明年十一月就是美國期中選舉,美國政壇料將充斥藉譁眾取寵,而非通力合作。這對消費者信心造成深遠的負面影響。
美國有線電視新聞網在報導中比喻,美國經濟在未來幾個月內仍需大手術,本周兩黨達成的協議只是「OK繃」。,

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南非約1500名警察有犯罪紀錄

南非警政署花費兩年時間,

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,對全南非十五萬七千五百名警察進行調查後,

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,廿八日日公布調查結果,

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,表示約有1500名警察有犯罪紀錄。警政署將進一步調查這些犯罪紀錄內容。在野黨要求開革這些警察,

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,且立即生效。南非的安全部隊以貪汙和殘暴聞名。(法新社),

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,,

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氣候變遷 耶誕樹漲價

近年來受到供應吃緊、消費者喜好改變和氣候變遷等因素影響,

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,美國上百家耶誕樹農場關門大吉,

棒球帽訂製

,全美耶誕樹產量下滑,

電波後保溼推薦

,價格也跟著水漲船高。根據全國耶誕樹協會的資料,

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,耶誕樹的價格自2008年以來已漲了一倍有餘,

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,目前一棵耶誕樹的平均價格為76美元。 根據美國農業部,

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,全國耶誕樹在2010年代初期為2,

台北一對一看護

,000萬棵,

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,比1977年的3,000萬棵減少33%。栽植耶誕樹的樹農正面臨一個特別不確定的未來,擔心隨著地球暖化,乾旱、洪水、野火與其他氣候災害日益常見,該如何維持獲利。雖然各類型的美國農民都正努力對抗氣候變遷。但對樹農而言,要從極端氣候中恢復元氣的難度特別高,因為單一一次天然災害,便足以讓種植十年的辛苦結晶在一夕化為烏有。去年發生在加州的營溪大火,導致一座耶誕樹農場付之一炬。在氣候變遷影響下,美國一些地區的樹農開始改種其他作物。奧勒岡州種植耶誕樹的農場如今為382家,比2012年少了四成,在這塊供應市場三成耶誕樹的土地上,農民紛紛改種葡萄等作物。,

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