芥菜是冬天的時令菜。如果將之清炒，
，吃起來有些微的芥末味，
，有點嗆鼻。如果清洗切碎，
，撒些鹽巴用手揉拌，
，後將水分濾掉，
，下鍋時可加些肉絲、辣椒，
，即是日常所謂的「雪裡紅」，
，夾饅頭吃或是吃飯配很下飯。每屆過年春節，因應節慶需要，祭祖拜神，魚肉不可少，比尋常日需求量倍增，且大多是以水煮處理，而這些肉湯具有不少肉類的養分，倒掉實在可惜。此時，何妨買一兩棵當季盛產的芥菜，洗淨後，切成長長的一節一節，汆燙一下或直接置入肉湯中加些調味料，經滾過，一道年節菜：「長年菜」於焉完成。吃起來軟滑可口，也沒有芥末味。這道菜名曰：「長年菜」，取其長年、健康、長壽之意，因為一味吃大魚大肉，不免肚子總會悶悶的，需要一些青菜來綜合一下，芥菜的纖維又特別多，可幫助腸胃蠕動，維護健康。台灣民間有句話：呷魚呷肉，嘛著愛菜甲。這就是老媽媽們，在過年春節總少不了這道「長年菜」的理由。當季盛產的芥菜。 圖／高月卿（台北市） 分享 facebook，
台灣供電狀況亮紅燈，
，跳、停電狀況時有所聞。根據台電統計，
，近年來停電原因約四成上下是因台電本身造成，
，讓台電每年都要額外支出數百萬元支應對用戶衍生賠償，
，立院預算中心要求台電應提升內部設備與營運控管水平。立院預算中心表示，
，台電停電原因歸責分為台電公司、用戶、外力與天災4類因素，
，並視停電歸屬系統區分為發電系統、輸電系統與配電系統。而就停電事故原因來看，
，台電因配電系統失常造成的停電件數更占大宗，要求改善。 台電解釋，配電系統業管高壓饋線有一萬多條，總長度約37公里，開關設備147萬具，設備量龐大，因此事故停電件數較其他系統繁多複雜；但整體而言，配電系統與輸電系統停電件數，近年來已逐漸減少。根據台電統計，從2015年起至2019年8月底止，原因較複雜的配電系統停電次數，每年約有萬餘件上下，但可歸責於台電本身的事故數就占約四成左右，比例明顯偏高，有精進改善空間。其中2015年配電系統停電次數16357件，38.45%可歸責台電；2016年停電14397件，39.3%可歸責台電；2017年停電14991件，38.51%可歸責台電；2018年停電12932件，41.08%可歸責台電；去年至8月底止，停電9544件，37.7%可歸責台電。此外，2017年至2019年8月台電發電及輸電系統停電次數合計高達221次，可歸責台電公司的有70次，也占事故比超過三成。每年度發電系統事故件數還成現增加趨勢，管控成效有待提升。預算中心表示，無預警停電不僅影響供電品質，也可能造成用戶設備毀損，衍生求償案：2015年至2018年因供電中燒毀用戶器具衍生賠償案件數總計482件，賠償金額達數百萬元。2019年至8月止，累計也有27件賠償案件，總賠償金額達158.4萬元。，
美股上周重挫，
，原先市場寵兒如亞馬遜、臉書、Netflix的股價跌勢尤其慘烈，
，老牌科技股如微軟、蘋果災情較輕，
，英特爾26日股價甚至大漲，
，可見就抗跌性而言，
，科技股似乎「新不如舊」。這波市場賣壓鋪天蓋地而來，
，使科技股面臨可能是十年來最慘的月線跌幅。儘管老字號科技股在股災中也無法倖免，
，但明顯比新生代科技股抗跌，
，因為既提供高於科技業平均值的成長，股價估值和風險也未像一些熱門飆股那麼高得離譜。 例如，蘋果股價10月來跌幅4.2%；英特爾本月累計跌幅3.4%，尤其26日在財報優於預期加持下更不跌反漲；微軟本月來下挫6.5%，但僅約臉書同時期跌幅12%的一半。亞馬遜本月暴跌18%，全月跌幅可能是近十年來最大；Netflix更慘，本月跌幅達20%。老牌科技股股價估值較低，蘋果本益比約19.8，英特爾11.3，微軟27.6，亞馬遜則高達101。史東說，微軟本益比不低，但與亞馬遜相比顯得便宜。，
Selina(右)、閻奕格(中) 和Ella(左)在北京共奪7獎。圖／華研提供 分享 facebook twitter pinterest Selina、Ella與閻奕格7日參加「Music Radio中國Top音樂盛典」均斬獲獎項，
，Selina憑「3.1415」專輯拿下港台地區「年度傳媒推薦唱片」和「Music Radio音樂之聲年度推崇歌手大獎」，
，Ella靠專輯「Why Not」勇奪港台地區「年度最受歡迎女歌手」和「年度最佳跨界藝人」，
，而閻奕格則獲得聽眾票選港台地區「年度校園人氣女歌手」，
，3人在後台開心合影，
，並分享近況。Ella近日為錄製陸綜「我去上學啦」上一整天課，
，她表示重回校園就像圓夢，
，也珍惜同學間的單純友誼，「我的學伴沒人把我當藝人看待，這樣的真誠讓我感動。」一旁的Selina則表示：「在我們這個年紀，還能重返校園，真的是個很有趣的經驗。」Selina也透露一到北京馬上大啖麻辣鍋，她笑說：「我動得多，就是為了可以吃更多。」，8日她在北京也有一場跑步活動，繼續推廣她熱愛的運動，而對於在「音樂盛典」拿下大獎，兩人均表示會為華語歌壇盡心盡力。另外，演唱電影「追婚日記」插曲而暴紅的閻奕格，雖然去年只發行了3首單曲，但如今在大陸已接下多場校園活動，逐漸累積人氣，7日她也得到「校園人氣歌手獎」，讓她受寵若驚，內心更充滿感激，她表示：「謝謝大家在6年之後，還給我機會，讓我有自己的音樂作品。」，
日前強颱尼伯特在台肆虐，
，卻絲毫不影響「寒戰2」票房，
，上映第一天光台北就有600萬票房，
，目前累計全台則約5000萬，
，映後口碑也一面倒好評，
，周潤發的好身材更是吸睛焦點，
，一雙長腿宛如模特兒，
，與郭富城、梁家輝站在一塊就像幅畫，
，影迷們也紛紛直呼：「看三人同台，
，就像是圓夢！」「寒戰2」從開拍之初就受到各方關注，挾著三大影帝郭富城、梁家輝及周潤發當號召，加上台灣新生代演員彭于晏及楊祐寧，兼具高顏值與高演技的組合，讓電影未上映就引起不少粉絲期待，果不其然，周末上映後，各地捷報頻傳，大陸更以一天1億人民幣（約5億台幣）的速度，首周創下3億人民幣（約14.5億台幣）的超高票房，香港也氣勢如虹，上映3天就累積2000萬港幣（約8320萬台幣），勢如破竹的票房，讓彭于晏都忍不住拍影音答謝網友支持，還拿起水槍扮諧星，盼能突破警匪片影史紀錄，至於早先因颱風落跑的郭富城，是否會再來台答謝票房？片商表示，「後續宣傳都還在規劃中，希望票房能越來越好，可以邀請所有的演員都能來慶功。」 片中除了動作場面吸睛，周潤發與梁家輝、郭富城的對峙戲更是精采，不過發哥瘦削身型也成影迷關注焦點，粉絲紛紛稱讚他修長身材不輸彭于晏，雖與昔日「英雄本色」的豐腴小馬哥有些落差，卻依舊保養得宜。今日星話題→「連濾鏡都不用… 女神大膽秀「真素顏」 」，想看更多請戳這！「寒戰2」現正熱映中。圖/華映提供 分享 facebook 「寒戰2」現正熱映中。圖/華映提供 分享 facebook，
Fed轉鴿後，
，帶動美國公債殖利率大幅下降，
，分析師認為美元準備進入「溫和熊市」。 路透 分享 facebook 美國聯準會（Fed）轉鴿後，
，帶動美國公債殖利率大幅下降，
，分析師認為美元準備進入「溫和熊市」，
，因Fed降息後，
，美國利率領先其他國家的差距將縮小，
，降低美元的吸引力。主要央行轉趨鴿派，也刺激國際金價21日盤中漲破1，400美元整數關卡，為2013年以來首見，且後市看漲。Amundi Pioneer貨幣策略主管烏帕德希雅（Paresh Upadhyaya）預估，美元指數將從目前水準下跌5%到10%，「很難想像全球央行未來幾個月的貨幣政策能比美國更寬鬆。相較下，Fed還有不錯的（寬鬆）餘裕。這代表展開美元熊市的綠燈已經亮起」。 有新債券天王稱號的雙線資本（DoubleLine）執行長岡拉克也說，美元指數20日下探到略高於200日平均值，意味「關鍵時刻」來臨。美元指數21日盤中一度跌到96.495。外界預期Fed 7月幾乎篤定會降息。高盛全球外匯策略主管潘德爾（Zach Pandl）說，降息將逐漸侵蝕美元原有的高殖利率優勢。摩根士丹利的瑞德克（Hans Redeker）則預期，7月降息將為美元進一步走弱鋪路。分析師如今預測美債殖利率可能進一步下降，10年期美債殖利率20日一度降至1.97%。BMO資本市場公司策略師希爾（Jon Hill）表示，若Fed被認為要採取激進的寬鬆措施，未來12至18個月內能「輕易」降到1%以下。10年期美債殖利率歷史低點為2016年7月8日觸及的1.3579%。不過，Fed可能降息雖然將弱化美元，分析師也認為美元仍有不少支撐因素。例如與其他已開發國家相比，美國公債殖利率還是相對較高。現今全球殖利率為負的債券規模高達12兆美元。隨著Fed打開美國降息大門、歐洲和澳洲央行也暗示準備採取更多措施促進經濟成長，國際金價上漲，黃金期貨21日盤中漲0.4%至每英兩1，402.60美元，是2013年9月來最高。 分享 facebook，
在福建寧德福安市西北部、世界地質公園白雲山東南麓，
，中國百年紅茶「坦洋工夫」的發祥地—坦洋村，
，吸引遊人遠近而來。據大陸官方統計，
，作為中國大陸生產茶類最多的地市，
，寧德市2018年出口茶葉1.2億元（人民幣，
，下同），
，同比增長46.1%，
，遠銷越南、馬來西亞、美國等30多個國家和地區。中新社報導，
，今年50歲的林茂清就在街邊開一間茶行。2007年，
，在外闖蕩多年的他，看準「坦洋工夫」的發展機遇，回到老家專心種茶、賣茶。他表示，坦洋村氣候適宜、土壤肥沃，生產出的茶帶有自然的桂圓香、蜜香。每年茶園收成也挺好，一年的收入有20多萬元，希望通過創新型的紅茶進一步打開市場。 相傳1851年到1874年間，坦洋村有胡福四（又名胡進四）者，試製紅茶成功，經廣州運銷西歐。1915年，「坦洋工夫」紅茶榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，成為當時歐洲最流行的飲品之一。2006年起，在當地政府和茶界人士推動下，「坦洋工夫」逐漸復興。作為「坦洋工夫」創始人之一的施光淩傳人施元輝，2010年回鄉在投建「坦洋豐泰隆茶文化莊園」，至今已投資千萬元，這是當地最大的茶葉加工基地。「福鼎白茶」是閩茶的另一塊金字招牌。官方數據顯示，2018年福鼎市茶園可採摘面積20.3萬畝，實現茶葉總產量2.7萬噸，其中白茶產量1.7萬噸；涉茶總產值比增25%，達56.88億元。當前，福鼎白茶已成為涉及福鼎三分之二人口的全民產業。藉助「福鼎白茶」的品牌效應，當地茶企積極推動「福鼎白茶」出口。 創建於2009年的福鼎市品福茶業發展有限公司，2018年出口茶葉60噸、出口額1300萬元，產品遠銷德國、美國、加拿大、日本等近10個國家。該公司總經理孫晨暉表示，企業只要把控好茶園管理和茶葉質量，相信茶葉出口會逐步向好。福鼎市茶產業發展領導小組辦公室相關負責人表示，該市在政策上給予傾斜，鼓勵企業打自主品牌，支持「福鼎白茶」推向「一帶一路」沿線國家。 伴隨「一帶一路」建設的推進，福建的武夷岩茶、安溪鐵觀音等中國名茶加速出海，寧德茶葉出口不斷增長就是一個縮影。，
全國首場採聽證程序的公辦都更公聽會，
，昨天下午在士林公民會館舉辦，
，該案僅有4位地主，
，不過卻湧進、80位「民眾」旁聽觀摩，
，絕大多數都是規劃顧問公司，
，希望了解聽證程序如何進行。
有趣的是，
，外界普遍認為，
，採聽證程序可能讓公聽會變得「更長」。不過昨天該案為百分之百同意參加，全程僅一人發言，整個公辦公聽會約40分鐘不到就結束，被其他業者戲稱是拿來做「楷模」的。
因應大法官709號釋憲，北市府7月初發布行政規則，強調未來一年內的都更公辦公聽會，都將採聽證程序。
昨天首場採聽證方式的都更公聽會，都更案位在士林德行西路，更新單元面積約1400餘平方公尺；更新前戶數為7戶，更新後戶數17戶。未來將改建為地上15層、地下4層的鋼骨建物，由宏普建設擔任實施者。
由於是「全國首場」採聽證程序的公辦公聽會，無論業者、市府都不敢大意，事前不僅排練過3次，昨天更派出10幾名工作人員幫忙。
「好奇」的民眾、業者更早早派人到現場卡位，人多到會場都坐不下；部分「民眾」選擇在窗邊趴著聽，不少人更偷偷拿出相機、錄音筆記錄，不過隨即遭工作人員制止。
昨天的公聽會採聽證程序進行，除發言全採登記制外，民眾只要有發言，當場就會立刻記錄，並將內容投影會場內的大螢幕上，不僅參與者一目了然，還會請發言者當場確認記錄是否正確。
若無問題，便立刻將發言紀錄列印出來、簽名，隨後再由相關單位回應，回應紀錄同樣也要投影在螢幕上，若發言者不滿意，還可進行第二輪、第三輪的回應。
市府更新處總工程司張溫德表示，公聽會的發言紀錄將於8月15日前整理好，上網公告，後續也將把兩造意見送到審議會審議，民眾若有疑問，可電洽1999。，
新北市龍洞漁港左側九孔池岸際被巡港安檢員發現一隻死亡海龜，
，趕緊通報海洋大學海洋生物研究所人員前往處置。經海大研究人員檢視，
，確認該死亡海龜是二級保育類綠蠵龜，
，初步研判可能死於天候冷暖交替適應不良，
，已就地掩埋死亡綠蠵龜；這也是近3天以來，
，北海岸發現的第二隻死亡綠蠵龜。27日才有隻綠蠵龜因迷航，
，喪命貢寮和美漁港；沒想到時隔兩日，
，又有綠蠵龜禁不起天候冷暖交替，自然死亡，漂入龍洞漁港，才在今下午第二岸巡隊龍洞安檢所安檢員執行港巡時被發現。 死亡綠蠵龜長約41.3公分、寬約44.7公分，體重6.65公斤，初步研判是自然死亡。綠蠵龜是體型最大的硬殼海龜，背甲兩側有棕黑色、略帶花紋的盾板，已被世界自然保護聯盟列為瀕臨絕種海洋生物之一。海巡單位呼籲，若民眾在海域、岸際發現動物擱淺等情事，務必多加利用「118」免費報案專線，以利相關人員爭取第一時間救援時刻。新北市龍洞漁港左側九孔池岸際被巡港安檢員發現一隻死亡綠蠵龜，初步研判可能死於天候冷暖交替適應不良，已就地掩埋。圖／第二岸巡隊提供 分享 facebook 新北市龍洞漁港左側九孔池岸際被巡港安檢員發現一隻死亡綠蠵龜，初步研判可能死於天候冷暖交替適應不良，已就地掩埋。圖／第二岸巡隊提供 分享 facebook，
「神之子」田中將大明天將啟程赴美，
，正式展開夢想之旅，
，洋基預計在美東時間11日下午1點(台灣時間12日凌晨2點)於洋基球場為田中舉辦加盟記者會。2003年「酷斯拉」松井秀喜加盟洋基的記者會吸引史上最多約500位美日記者，
，田中有望打破這個紀錄。
田中捧著7年1億5500萬美元的合約加盟洋基，
，期待度必定是滿點，
，不過總經理凱許曼(Brian Cashman)對這位嚴格說只是菜鳥身分的新同學，
，保留一些預期空間，
，緩和高漲的期待值，
，點名田中現階段將是洋基第3號先發投手。
「我們認為他會是一位相當穩健的第3號先發，
，」凱許曼說。「如果他的表現能超乎這個預期，將是最美好的結果，他確實具備那樣的實力。」
其實第3號先發與外界的預估不謀而合，洋基前兩號先發仍將是沙胖與黑田博樹，但田中還沒在大聯盟投過任何一球，就領到史上第5大的投手合約，加上24勝0敗，自責分率1.27 的成績實在太過夢幻，肯定有更多人期待更多。
需要適應期 預留調整空間
「轉換過程難免會出現未知數，但我們曾仔細地長期觀察他，也確信他會成為輪值的重要一員。這也是為何我們評估他至少是一位可靠的第3號先發。」
凱許曼認為，現階段就期待田中扛下王牌是過度要求，也直言目前不會將他擺在那樣的位置，「他有許多需適應與調整的地方，像是每5天出賽、不同的用球與好球帶、更強壯的對手等。」
日媒期待7年奪百勝
田中將在美職留下怎樣的成績，勢必是所有球迷矚目的焦點，有日本媒體提出，田中可以7年拿下百勝做為目標，7年百勝也可做為評斷田中是否成功挑戰大聯盟的一個標準。
以田中的實力，單季15勝是合理預期，7年正好是100勝左右。如果田中能達成這個目標，就是非常成功，而洋基的投資也獲得最佳回報。
不過這100勝最好是以每年平均15勝左右的平穩速率達成，而非大起大落，對田中長期站穩大聯盟才是好事。
日媒認為，假設田中今年立刻爆衝拿20勝，雖然很棒，但明年若只剩10勝，外界勢必會覺得他退步了，想要再反彈勢必面臨極大壓力與難關。，
