吳則霖分享奪冠的祕訣與心得。記者徐兆玄╱攝影 分享 facebook 十年寒窗無人問，
，既需實力、更需耐力，
，2016WCE世界盃咖啡大師大賽(Worls Barista Championship)台灣代表吳則霖技壓群雄，
，在世界60個國家代表中脫穎，
，奪得世界冠軍，
，昨凱旋歸國分享榮耀。透過冰鎮把手保留濃縮咖啡花果香調，
，搭配氮氣煙霧展現咖啡豆複雜香氣創意，
，成為致勝關鍵。2016 WCE世界盃咖啡大師大賽冠軍吳則霖。記者徐兆玄╱攝影 分享 facebook 吳則霖的軟實力來自硬底子。35歲的他大學時就愛上咖啡，就讀台大電子研究所期間，利用假日騎著三輪車在景美、二二八和平公園一帶擺攤，賣現煮咖啡，為快速存到開店基金，畢業後捨科技業，擔任專利工程師，「這工作類似接案，只要敢拚有能力……也讓我額外時間練習煮咖啡。」2008年在丹麥觀摩當年度世界盃咖啡大師大賽，將此夢幻舞台視為努力目標，隔年開始參加台灣代表權賽，無名小卒連續比了5年才取得冠軍頭銜，代表台灣赴義大利參賽，獲世界第7成績，隔再赴西雅圖比賽，表現意外失常，經過第3度挑戰，終於在今年問鼎世界冠軍寶座。今年也是WBC自2000年開賽以來，最多參賽者的一次，4天賽程從初賽、複賽到最激烈決賽，決賽選手須在15分鐘之內，調煮濃縮咖啡、卡布奇諾、創意咖啡每款4杯總計12杯飲品，過程中吳則霖遇機器出水頭漏水、水流狀異常等突發狀況，他也能處驚不變，展現過人實力。在濃縮咖啡項目，吳則霖發現，機器把手的90度高溫，容易使咖啡豆中的花香調逸散消失，為克服此問題，使用10餘度冰水澆淋把手，保留更多香氣。創意咖啡欲表現Deborah莊園藝妓咖啡豆複雜香氣，吳則霖在萃取濃縮階段就萃取51克咖啡因，加入自釀蜂蜜橙汁與冷泡伯爵茶，先在Shaker杯中注入茉莉花與橘子精油香氣，再打入氮氣使其充分混合並增加柔順口感，讓在場評審驚豔連連，直呼是有生以來喝過最好喝的咖啡。堅信舞台要靠自己打光，決賽後的選手交流時間，吳則霖選擇用中文發表，再由太太Chee協助翻譯，增加台灣在國際舞台上的能見度。近年台灣咖啡館如雨後春筍冒出，即使已是世界冠軍，吳則霖仍坦言：「咖啡館仍是相對低薪的服務業，只靠咖啡來經營一家店是有很大困難的。」他5年前開設咖啡館Simple Kaffa，前3年始終生意慘淡，鍍金回國後沒時間慶功，立即投入烘豆趕單工作。吳則霖以10度冰水沖淋降溫機器把手，保留濃縮咖啡花果香調。記者徐兆玄╱攝影 分享 facebook 吳則霖分享奪冠的祕訣與心得。記者徐兆玄╱攝影 分享 facebook，
台南生活美學館本月起開辦「電力放送、影魅山林」電影藝術下鄉系列活動，
，不倒翁奇幻旅程導演林福清將走進學校、社區，
，引導孩子認識國片及關心國片。
文化部影視及流行音樂產業局電影產業組長潘舜昀表示，
，這次的電影藝術下鄉，
，共選定新竹、彰化、台南及台東生活美學館舉辦，
，希望讓偏鄉孩子欣賞到好國片，
，每場播放兩片，
，將請導演或影評人講解。
台南生活美學館的放映點包括嘉義縣阿里山國中小、台南的楠西國小、高雄市梓官社區與小林村、屏東的獅子國中，每場都有放映不倒翁奇幻旅程。導演林福清表示，他會出席每場放映會，並與學生、居民座談，介紹電影的配音，包括抬轎、走吊橋、踩樹葉等聲音，「希望藉由電影，把故事載到最遠處，讓影視藝術深入孩子的心田。」，
彰化銀行今天公告，
，今年1月發生的東莞分行行員收受回扣案，
，遭中國銀行保險監督管理委員會東莞監管分局裁罰人民幣30萬元（約新台幣137萬元）。彰銀今年1月發生東莞分行經理疑涉收受回扣案，
，據彰銀內部調查報告顯示，
，東莞分行經理張瓊文及南京分行籌備小組高級專員游志仁確有向鑑價公司金尺索取回扣，
，共收受人民幣5萬1157元（約新台幣23.5萬元）回扣。 財政部國庫署已完成調查，
，彰銀也已將內部報告移交檢調。彰銀表示，
，已積極完成改善措施，並嚴正重申彰銀人員應確實遵守誠信經營守則、道德行為準則及員工行為準則等規定，不得有任何不誠信行為，如有違犯，將嚴懲不貸。，
士林電機自結8月淨利新台幣1.75億元，
，每股純益0.33元。士電今天表示，
，公司有價證券在集中交易市場達公布注意交易資訊標準，
，因此公布相關財務業務等重大訊息，
，以利投資人區別瞭解。 士電自結8月合併營收20.69億元，
，較去年同期成長8%，
，8月稅前淨利2.18億元，
，較去年同期成長36%，當月自結獲利1.75億元，較去年同期成長31%，8月每股純益0.33元。在綠能產業布局，士電持續開發電動車控制器與馬達等關鍵零配件，深耕風力、太陽能電廠等電力設備。士電主要產品包括電力配電產品、二輪及四輪電裝品等車輛零件產品、自動化設備與零件產品、數位家電產品。主要合作夥伴包括Mitsubishi、Mitsuba、Diamond。法人表示，士電在電力配電產品主要客戶包括台電、大立光、台積電、鴻海、友達、谷歌等。二輪電裝品持續切入Gogoro電動車供應鏈，未來有機會切入BMW和哈雷等重型機車款。，
上市櫃股息 衝1.2兆新高 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，股息股利蓄勢待「發」。台積電今年將配發1，
，815億元現金，
，台塑化、中華電也將分別發放571億元、383億元，
，在股息水準再掀高潮下，
，台股今年總股息將挑戰1.2兆元的新高紀錄。當前全球景氣穩定復甦，
，帶動企業的獲利上揚攀升，
，加上國內銀行的定存利率仍處於低檔水準，若今年上市櫃公司發放的現金股息大幅成長，可望啟動台股新一波的資金行情。近期隨著決定股利政策的董事會密集召開，國內1，500多家上市櫃公司中，截至昨（25）日為止，已有7、800家的公司宣布最新的股息股利，今年總共將配發7，081億元現金。法人圈普遍預估，今年總現金股息將有機會上看1.2兆元。在已公布股利政策的上市櫃公司中，以台積電擬配發每股現金股息7元，股息合計1，815.13億元，奪下「現金王」寶座，台塑化571.56億元、中華電383.36億元，股息配發也都不遑多讓，名列二、三。 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
非裔前河濱縣檢察官卡森（Eugene Carson）25日指出，
，他不認同華人日前大遊行的訴求，
，即紐約市前警員梁彼得是警察暴行的代罪羔羊。他認為梁彼得被法庭陪審團裁定二級誤殺罪等五項控罪成立，
，符合司法正義。他也不認為梁彼得被檢方起訴，
，與其族裔背景有關。但他注意到華人大遊行引起一些非裔不滿，
，建議華裔及非裔社區領袖有必要坐下來探討該案與下一步該怎麼做，
，才可促進華裔及非裔社區和諧。卡森為羅耀拉大學財務金融學士、惠提爾法學院法學博士，
，2006至2012年在河濱縣檢察長辦公室擔任檢察官，
，負責刑事案件，
，2007及2009年曾兩度獲得河濱縣檢察長辦公室頒發「每月模範員工獎」（Employee of the Month）。他目前自己開業，因與華裔律師劉龍珠是法學院同窗，當天在劉龍珠安排下透過電話接受媒體採訪。卡森強調，他從網路上獲得與梁案有關資訊，他的瞭解是梁執勤時走進紐約一個公共樓宇，然後槍就響了，子彈打到牆壁之後打到了受害人。梁警員之後並未對受害人從事心肺復甦術，反而與執勤同僚爭議該由誰上報給主管，結果受害人就死了。他說，根據加州刑法，該案符合過失殺人（involuntary manslaughter）條件。雖然梁彼得一開始沒有意圖殺害受害人，但他在受害人被子彈打中後，並未對受害人著手心肺復甦術，已符合刑法上的疏忽情況，因此有必要負起受害人死亡的責任。他認為梁彼得被起訴，是因為他確實符合疏忽條件，與他的族裔背景無關，相信這是陪審團裁定包括二級誤殺在內的五項控罪都成立的主因。他不能理解華人為什麼要大遊行，如果說大遊行是為了凸顯梁被定罪，是因為他成了警察暴力的代罪羔羊，他無法認同。，
朱姓貨運司機無照酒駕撞死兩名環保志工、一名路人，
，被判徒刑八年十月。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 朱姓貨運司機無照酒駕還超速過彎，
，撞死兩名環保志工、一名路人，
，呼氣酒測值高達每公升零點六四毫克，
，桃園地方法院以他事後未對被害家屬道歉、賠償，
，昨依酒駕致死判朱有期徒刑八年十月，
，可上訴。朱去年八月廿四日清晨送完貨要回楊梅途中，
，在過彎處失控，
，撞死正在掃街的黃姓、謝姓兩名環保志及路過的葉姓男子，檢方去年十月偵結起訴，建請法院從重量刑。 法院審酌，酒駕致人死傷憾事屢見不鮮，政府長期大力宣導，並於去年六月十九日修正公布刑法，對酒駕累犯行為加重處罰，朱無視酒駕被我國政府、民間一致嚴厲譴責，漠視公眾安全無照酒駕，還以高速九十四公里直行過彎，造成三人死亡嚴重結果，考量符合自首要件判他八年十月徒刑。朱曾兩度聲請交保，表示是想為自己錯誤行為負責，親自面對被害家屬當面致歉。不過，法院認為，開庭時三位被害人家屬都到庭，朱若有道歉誠意，大可當庭為之，但實際上他從沒有道歉，反而都交由律師答辯。被害人謝姓婦人的女兒上次開庭時說，至今完全未收到朱男家屬任何一點關心，實在是難以接受。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，
歐洲在台商務協會今天發表年度建議書，
，對於台灣與歐盟之間展開經濟合作協議洽談可能，
，商會執行長何飛逸（Freddie Hoeglund）直言，
，「政治阻礙尚未移除」，
，目前只能採取「鴨子划水」方式促進台、歐盟雙邊經貿交流；他不諱言，
，目前關稅非雙邊主要貿易障礙，
，高達九成技術性貿易障礙，
，如重複檢驗、標準規格等才是迫切議題。，
明年春節假期落在2月初，
，為讓航空公司及早規劃、調度飛機和人力，
，並便利旅客與台商安排假期和訂位，
，兩岸民航主管機關已展開春節加班機的前置作業與溝通，
，預定本周就可敲定。相關官員表示，
，一切都在作業中，
，完成協商後就會對外公布。據指出，
，雖然九合一選舉藍軍大勝，
，但中央政府仍為民進黨，兩岸各個協商大門依然關閉，故今年兩岸春節加班機的協調方式，依然循前兩年的「以傳真方式」進行溝通。 經濟日報提供 分享 facebook 原則上明年的春節加班機總量不予限制，僅在大陸部分繁忙機場設有上限，即上海浦東、北京、廣州、深圳及杭州有加班限制，其餘機場則無班次上限。明年春節大年初一是2月5日，兩岸春節加班機的疏運期間為大年初一前後各兩周，今年兩岸航空公司共提出607班的加班需求，其中以台商最多的上海加班機最多，兩岸關係持續緊繃，往來航班數與去年相當，因此，預期明年的加班機數量應該與今年差不多。據指出，加班機的票價民航局將會依循往例，要求華航、長榮等國籍航空公司配合比照往年提供優惠價，例如紅眼航班（夜間12時起飛的班機）票價不超過年票六折，非紅眼航班的杭州、無錫、寧波、深圳航線不超過年票八五折，其餘航線不超過年票七折。而旅客量最大的上海及北京航線，則要求國籍航空公司銷售價格不得逾越新台幣1.5萬元及1.7萬元的上限（以上票價以台灣出發價格為例，未含機場服務費及燃油附加費）。由於去年因陸方自行啟用M503航路，蔡政府對陸方未事先告知我方而大動肝火，要求交通部民航局不予核准中國東方航空、廈門航空等陸籍航空共176班的加班機申請，造成眾多台商及旅客的不便，民怨四起，交通部緊急協調我方航空公司機動加班，並緊盯金廈小三通的旅客量，隨時加班或增派軍機輸運，有民眾就希望今年不要再多生事端，讓大家可以安心、方便回家過年。，
一對夫妻2年來拚生子，
，生殖功能檢查結果，
，丈夫輸精管、睪丸、荷爾蒙及雄性素皆正常，
，追蹤染色體卻發現丈夫帶有女性染色體基因，
，診斷罹患「克氏症」（Klinefelter’s Syndrome），
，使得睪丸萎縮變小失去造精能力，
，只能「借精生子」。醫師提醒，
，克氏症為遺傳疾病，
，若有家族病史可在產前或學齡前篩檢，提早「儲精」保一線生機。人體有23對共46個染色體，男性為46XY、女性為46XX。收治病例的國泰醫院生殖醫學中心主任賴宗炫指出，這名男性的染色體檢查呈現47XXY，出現女性染色體基因，罹患在出生男嬰中，發生率千分之一的克氏症，先天睪丸發育不全又稱無精症，一到青春期約18歲後，睪丸提早衰竭，完全失去造精能力。罹患克氏症的男性，賴宗炫比喻為「陰陽人」，雖然具有男性生殖器官，但在青春期過後，卻會完全失去製造精子的能力，且具有女性性徵，相較一般男性皮膚細緻、有男性女乳症等，少數會影響到學習、語言表達能力等。建議當家族有病史，及孕婦自費或符合補助條件，由國健署補助進行羊膜穿刺篩檢遺傳疾病時，能在胎兒出生前得知染色體是否有異常；學齡前男童若有家族病史，家長也可自費進行染色體檢驗約3千元，替未來生育做準備，預先儲存精子。男性寶寶染色體如發育異常，具有女性基因染色體，未來將會不孕，可透過產前遺傳篩檢得知。聯合報系資料照 分享 facebook，
