吳則霖分享奪冠的祕訣與心得。記者徐兆玄╱攝影 分享 facebook 十年寒窗無人問，
，既需實力、更需耐力，
，2016WCE世界盃咖啡大師大賽(Worls Barista Championship)台灣代表吳則霖技壓群雄，
，在世界60個國家代表中脫穎，
，奪得世界冠軍，
，昨凱旋歸國分享榮耀。透過冰鎮把手保留濃縮咖啡花果香調，
，搭配氮氣煙霧展現咖啡豆複雜香氣創意，
，成為致勝關鍵。2016 WCE世界盃咖啡大師大賽冠軍吳則霖。記者徐兆玄╱攝影 分享 facebook 吳則霖的軟實力來自硬底子。35歲的他大學時就愛上咖啡，就讀台大電子研究所期間，利用假日騎著三輪車在景美、二二八和平公園一帶擺攤，賣現煮咖啡，為快速存到開店基金，畢業後捨科技業，擔任專利工程師，「這工作類似接案，只要敢拚有能力……也讓我額外時間練習煮咖啡。」2008年在丹麥觀摩當年度世界盃咖啡大師大賽，將此夢幻舞台視為努力目標，隔年開始參加台灣代表權賽，無名小卒連續比了5年才取得冠軍頭銜，代表台灣赴義大利參賽，獲世界第7成績，隔再赴西雅圖比賽，表現意外失常，經過第3度挑戰，終於在今年問鼎世界冠軍寶座。今年也是WBC自2000年開賽以來，最多參賽者的一次，4天賽程從初賽、複賽到最激烈決賽，決賽選手須在15分鐘之內，調煮濃縮咖啡、卡布奇諾、創意咖啡每款4杯總計12杯飲品，過程中吳則霖遇機器出水頭漏水、水流狀異常等突發狀況，他也能處驚不變，展現過人實力。在濃縮咖啡項目，吳則霖發現，機器把手的90度高溫，容易使咖啡豆中的花香調逸散消失，為克服此問題，使用10餘度冰水澆淋把手，保留更多香氣。創意咖啡欲表現Deborah莊園藝妓咖啡豆複雜香氣，吳則霖在萃取濃縮階段就萃取51克咖啡因，加入自釀蜂蜜橙汁與冷泡伯爵茶，先在Shaker杯中注入茉莉花與橘子精油香氣，再打入氮氣使其充分混合並增加柔順口感，讓在場評審驚豔連連，直呼是有生以來喝過最好喝的咖啡。堅信舞台要靠自己打光，決賽後的選手交流時間，吳則霖選擇用中文發表，再由太太Chee協助翻譯，增加台灣在國際舞台上的能見度。近年台灣咖啡館如雨後春筍冒出，即使已是世界冠軍，吳則霖仍坦言：「咖啡館仍是相對低薪的服務業，只靠咖啡來經營一家店是有很大困難的。」他5年前開設咖啡館Simple Kaffa，前3年始終生意慘淡，鍍金回國後沒時間慶功，立即投入烘豆趕單工作。吳則霖以10度冰水沖淋降溫機器把手，保留濃縮咖啡花果香調。記者徐兆玄╱攝影 分享 facebook 吳則霖分享奪冠的祕訣與心得。記者徐兆玄╱攝影 分享 facebook，
2014年太陽花學運群眾攻占行政院，
，在警方面前拆掉行政院大門。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 太陽花群眾攻占行政院，
，警方執行驅離，
，聚眾者主張遭到警察暴力驅離，
，身體受有多處傷害，
，請求國家賠償。台北地院判決市警局必須賠償太陽花群眾，
，引發眾議沸騰。不同黨派各自解讀，
，不必大驚小怪。但司法判決語焉不詳，庸懦怯弱，無法定分止爭，那才是台灣民主品質日益墮落的根本原因。國家賠償法第二條第二項前段規定：「公務員於執行職務行使公權力時，因故意或過失不法侵害人民自由或權利者，國家應負損害賠償責任。」警械使用條例第十一條第二項前段也有類似規定：「警察人員執行職務違反本條例使用警械規定，因而致人受傷、死亡或財產損失者，由各該級政府支付醫療費、慰撫金、補償金或喪葬費；」因此，國家賠償責任必須要以公務員「故意或過失之侵權行為」作為前提要件。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 國家承擔賠償義務固然是憲法第廿四條規定的誡命，但未必就是損害賠償責任的終局歸屬。因為國家賠償法第二條第三項規定：「前項情形，公務員有故意或重大過失時，賠償義務機關對之有求償權。」警械使用條例第十一條第二項後段規定：「其出於故意之行為，各該級政府得向其求償。」換言之，如果公務員或員警「故意」造成侵權行為，國家對其具有求償權。如此才能檢肅官箴、嚴明紀律、權責分明、檢討改進。道理很簡單，因為對於「故意」違法的始作俑者，不應濫用國家資源替不肖公務員擦屁股。根據台北地院新聞稿的內容：「警察人員執行職務違法使用警械致人受傷、死亡或財產損失，其本質上即是國家賠償法所指之公務員因執行職務行使公權力，因故意或過失不法侵害人民之權利之國家賠償責任。」但法官卻完全沒有認定「哪些員警」執法過當，暴力驅離，豈不怪哉？法官理由則是：「原告關於所受傷勢是否為警察執行職務以強制力逾越比例原則所造成一節，縱無拍攝到被警察攻擊而受傷過程之客觀錄影畫面可資認定，仍得由原告提出證人之證言，或以診斷結果顯示受有過重傷勢、受傷部位係人體致命或要害部位而具高度危險性等情事，舉證證明至使法院心證度達到降低後之證明度，獲得該待證事實為真實之確信，即應認已盡舉證責任。」但是證人所述為何可信？如何確定員警毆打？是否群眾推擠致傷？因為判決尚未公布，新聞稿內並無隻字片語。法官所謂：「本件訴訟以降低證明度之方式，為舉證責任之分配，應可符合兩造間之公平。」云云，其實根本就是忽略「前提要件」的遁詞。否則，國家既然必須賠償，不肖員警卻無從究責，這是哪門子道理？不先證明「具體特定」的員警違法，哪來的國家賠償責仼？當然，或許警察局對員警身分資料消極抵制，假設如此，那就該讓監察院去糾舉彈劾，而不應篡改國家賠償的法律要件，面面討好。這種法學論證，既能讓太陽花得到賠償，又迴避認定「哪些警察」暴力驅離，刀切豆腐兩面光，政治上聰明，法律上荒謬。政客們夸夸其詞的民主、主權，如果不是依循客觀的法律標準，那就只是「強凌弱，眾暴寡」的鬼扯。當今台灣，在藍綠白各方政治勢力擠壓之下，只有堅定的司法或許勉強能夠掙扎出狹窄的縫隙，讓公共政策能有一絲絲喘息的空間。，
補教名師陳國星。 圖／翻攝痞客邦「台南同心陳星國文」網頁 分享 facebook 已故女作家林奕含與補教老師陳國星的糾葛，
，昨天暫時落幕；台南地檢署調查認為沒證據證明陳涉嫌侵害林女，
，昨天處分不起訴檢方說，
，林女生前曾提及「當時就是場戀愛、願滿足對方慾望。」輕生原因應與陳無關，
，也沒其他人控告陳不法。律師蘇文俊昨晚表示，
，今天會陪陳國星開記者會回應。另外，
，教育部研議修法要求所有補習班老師提出良民證，
，補教業者聘任員工前也要經過教育局核准，中部四縣市補教業者今天將到台中的公聽會場表達不滿，要求立法要公平對待補教老師。林女父親是台南市名醫，昨天沒在診所現身。診所原掛著他十月恢復看診告示，但又取下，護理人員表示不清楚林醫師何時恢復看診。林家友人表示，林家夫妻對結果應該心裡有數，「否則早就告他」。廿六歲的林奕含今年四月尋短身故後，雙親發表聲明影射與某補教老師有關，經網友點名是陳國星；陳後來也發聲明表示，自己曾與上台北準備念大學的林女，在雙方沒有師生關係的情況下交往兩個月，林女父母知悉後要求兩人分手，妻子選擇原諒。南檢五月初因接獲多人告發而分案調查，傳喚陳國星及林女家人、閨蜜、醫師等證人，參考手機通聯記錄、病歷、心理諮商紀錄，和林奕含寫的網誌、小說內容，從中抽絲剝繭，希望查出蛛絲馬跡。不過林女家屬不願提告，也不提供日記、電腦等證物，更拒絕讓員警進屋蒐集相關資料。南檢根據林女閨蜜與補習班人員證述，林女滿十六歲後才認識陳國星，就算兩人發生關係，在彼此自願情況下也難認有罪；兩人交往時，已沒有師生關係。依林女諮商紀錄，雖曾提及「被強迫」、「誘姦」，但亦曾表明「當時很願意滿足對方的慾望，好像是她的責任，同時有一種權力感，可以安慰高高在上的對方」。閨蜜也證稱，林女曾介紹陳國星是男友，兩人互動親密，林女說她真的很喜歡陳國星，未提到性侵。，
22歲罹患先天性脊柱裂症的楊頤剛，
，在麻豆區公所擔任臨時單工4年，
，獲選身心障礙者職場楷模，
，她希望能通過國家考試跟父母一樣都成為正式公務人員。
楊頤剛在永康奇美醫院出生第1天，
，就被發現脊椎處有顆水泡，
，經診斷是脊椎破裂，
，送到榮總開刀住1個月，
，迄今已接受7次手術。
楊山本夫婦說，女兒走路須使用輔具，但他們鼓勵女兒凡事要樂觀。楊頤剛因認真負責，獲選身心障礙者職場楷模。
市府昨天在關子嶺勞工育樂中心舉行模範勞工表揚大會，共表揚228名模範勞工、13家勞資關係和諧優良事業單位、15位身心障礙者職場楷模及10家晉用身心障礙者績優單位。楊頤剛由父母陪同接受表揚，她很開心得獎，會提供更好的服務，並希望能考取公務人員。，
德國自民黨黨魁林德納。 路透 分享 facebook 十年前開始在波昂大學撰寫政治學博士論文，
，因從政而未完成的德國自由民主黨（ＦＤＰ）黨魁林德納（卅八歲），
，最近給德國政壇眾老將上了一課。林德納（Christian Lindner）是總理梅克爾籌組聯合政府談判戛然而止的關鍵人物，
，準備循法國總統馬克宏和奧地利總理庫爾茨的模式，
，藉由攻擊朝野兩大黨菁英，
，直取大位。上周日，
，林德納在忠貞黨員簇擁下宣讀冗長的聲明。他談到ＦＤＰ與參與組閣談判的其他三黨之間仍存在「無數矛盾」，
，歷經四星期的談判，
，「既無互信基礎，
，也沒有任何進展」。從鎂光燈焦點轉身沒入柏林的黑夜前，林德納拋下一句「不治理勝過治理不好。」聽起來像是基於憂國憂民的有感而發，其實是他幾小時前跟談判團隊腦力激盪的產物。這句話旋即出現在ＦＤＰ的官網，背景圖案早在三天前就出現，當天是原定的談判截止日。德國新聞周刊「明鏡」（Der Spiegel）網站挖苦林德納，說他做出重大決定不是根據膽識，而是得先有響亮的口號。行銷掛帥，是林德納的金科玉律。四年前，林德納接掌黨魁時形容自己接下一具「腐屍」。當時，ＦＤＰ未能跨越百分之五的得票率門檻，在國會大選全軍覆沒。沒多少人料到，曾是業餘賽車手的林德納，竟能這麼快就讓ＦＤＰ起死回生，以百分之十點七的得票率重返國會。刻意留鬍渣、愛自拍上傳到社群媒體的林德納，大選期間猛打形象牌，搞個人崇拜，滿嘴反菁英、反主流媒體的論述，努力仿效馬克宏和庫爾茨的勝選模式。在政策方面，親商的ＦＤＰ的移／難民政策竟能比保守派的梅克爾更右，ＦＤＰ反對用納稅人的錢對希臘紓困，又跟梅克爾對立，另主張減稅、限制社福支出。其實，打從一開始，林德納就沒準備加入聯合政府。其如意算盤是製造朝野兩大政黨的內部矛盾：基民黨要不要拉下梅克爾，換取社民黨加盟？堅不入閣的社民黨黨魁舒茲是否要以大局為重，再度和基民／基社聯盟共組大聯合政府？德國總統史坦麥爾的斡旋似已奏效，基民／基社本周將與社民黨協商組閣。不過，勉強同床異夢，四年後的國會大選，在野的ＦＤＰ這仗就好打了。反移民的極右派政黨「德國另類選擇黨」（ＡｆＤ）在國會大選拿下近百分之十三的選票。「法蘭克福廣訊報」指出，ＦＤＰ體察到民意風向偏右，爭取投票給基民黨不甘心，投給ＡｆＤ又不放心的選民。然而，由於林德納退出組閣談判的斧鑿痕跡太明顯，有民調顯示百分之五十五的民眾將談判破局歸咎於他，認為對ＦＤＰ下次大選有利的只有百分之八。「南德日報」指出：「或許林德納相信自己能像奧地利的庫爾茨一樣直攻大位。」綠黨副主席歐茲狄米爾頗有同感，諷稱：「林德納最近太注意奧地利了，反而不怎麼關心德國哪。」林德納機關算盡，能否如願以償，且待下回分曉。，
散裝航運業正德海運今年有3艘新船交船，
，且租約長達2到3年，
，加上正德的船隻在美國並不多，
，不太受貿易戰影響，
，推升正德前3季每股盈餘0.49元，
，比去年同期虧損0.02元大幅改善。正德海運公布前3季財報，
，累計合併營收新台幣5.9億元，
，營業毛利1.5億元，
，營業利益1.11億元，
，稅後盈餘0.72億元，較去年同期稅後虧損0.03億元大幅改善，每股稅後盈餘0.49元，亦比去年同期虧損0.02元改善，每股淨值已達10元以上，營運情形大幅改善。 正德表示，為因應市場對於高油價及中美貿易戰長期影響，前半年積極調整出租及自營船舶比例，目前船舶以長約為主，短約為輔，全數簽訂租約，且燃油成本多由租家負擔，目前油價波動對獲利的影響不高。而正德擁有的散裝貨輪航線遍布東南亞、歐洲、加拿大、非洲、印度等，美國所占比例不大，且非外銷成品的貨櫃輪，受美中貿易戰影響並不顯著。正德指出，今年1月、4月及5月各有一艘新船交船營運，調整過後的船隊由1萬多噸提升到4到5萬噸以上，噸位數增加69%，營運上更能配合市場發展趨勢與需求，由於租約均達2到3年以上，獲利穩定，對股東權益及正德未來長期穩定發展具正面助益。另一家大型散裝航運業者慧洋公告10月合併營收11.87億元，以美元計價年成長16.82%，創下歷史新高；自結單月稅前盈餘為新台幣1.96億元，自結每股稅前盈餘0.32元，與去年同期的0.31元相當。累計慧洋前十月合併營收107億2367萬元，年增18.48%；營業利益27億9066萬元，年增96.86%；稅前淨利13億2497萬元，年增389.24%；每股稅盈餘2.15元，大幅超越去年同期的0.46元。慧洋指出，10月為傳統散裝航運業旺季，加上散裝市場船舶供需結構好轉，運價穩定成長，此外，在美中貿易戰的不確定因素下，貿易商為降低影響，也帶動貨品提前輸運，第4季旺季更旺。另外，慧洋10月有3艘船換約，租金調漲約13.61%，預計今年平均租金調漲約15%到20%的議價空間，挹注營收成長。在新船交付方面，11月初還會再交付一艘新船；在處分舊船方面，慧洋將持續尋找買家。慧洋預計明年將交付4艘均符合環保法規的節能新船，可望更進一步提升合約價；而由於散裝航運市場供需穩定，運價仍有上升空間，船價也回溫，未來在處分舊船上可望有更佳議價空間。，
議員顏若芳指出，
，朝陽公園的特色遊具一直壞，
，特色公園儼然成危機公園。 記者邱瓊玉／攝影 分享 facebook 擺脫罐頭遊具的惡名，
，北市府近來力推特色公園。不過，
，北市議員顏若芳質疑，
，朝陽公園的「鈕扣獅」特色遊具才啟用不到半個月，
，就壞了2、3次，
，還有小朋友因此受傷，
，「特色公園可能成危機公園」。北市府文化局允諾改進，
，未來考慮加設安全網。文化局推出「公園不再大眾臉計畫」，針對大同區朝陽、樹德、景化及中山區中安、永盛等鄰里公園，融合在地特色的特色遊具，平均每座公園斥資100多萬元，月初還邀請市長柯文哲剪綵。不料，朝陽公園的鈕扣獅遊具啟用不到半個月，就一連壞了2、3次，不是防水膠條脫落，就是「道具」失蹤、響板遊具甚至第一天使用就壞掉了。台北市議員顏若芳近來就接獲民眾投訴，指朝陽公園的特色遊具一直壞，氣得家長怒批「不實用」，特色公園儼然成了「危機公園」。 圖／台北市議員顏若芳研究室提供 分享 facebook 顏若芳說，不管是特色公園或共融式公園，除有設計美感，也應有實用性，並注意小朋友安全。張阿嬤怒斥，特色公園成了危機公園，因鈕扣獅「網洞」設計得很大，3歲孫子在網子上爬玩時不慎摔落，造成額頭烏青。特色公園變得很危險，看到小朋友這樣子真的很難過，北市府花了這麼多錢，是不是可以做好一點？北市府文化局文創發展科長吳俊銘表示，遊具都有經過CNS、SGS檢驗，確定安全無虞，但難免還是會有突發意外，將透過設計的方式改進；後續如果跌落的狀況頻繁，會再加設網子，避免小朋友摔落。，
南投市區今晚發生一起槍擊案。64歲的賴姓男子疑因債務糾紛，
，持改造手槍到民族路巷內林姓婦人住處，
，朝54歲的林姓婦人連開兩槍，
，一槍擊中腹部，
，女子經緊急送醫救治後，
，沒有生命危險。歹徒行凶後，
，喝下自備的農藥尋短。案發後，
，警方趕到，
，把賴嫌逮捕，賴嫌卻有氣無力地說，「我不會跑掉，不必把我上手銬，我已喝下農藥」。警方立即將他戒護送醫，因有生命危險，馬上送進加護病房。 警方在槍擊案現場發現兩把改造手槍、子彈19發。警方說，凶嫌備了大批槍彈和農藥，準備要玉石俱焚，雙方財務糾紛的金額可能不小。林姓婦人因一顆子彈卡在恥骨，被送醫後轉送中國醫藥大學附設醫院，情況穩定，沒有生命危險。警方調查，今晚6時許，林婦和丈夫在屋內廚房吃飯，賴嫌持槍闖進，林婦出來客廳和賴嫌講話，突然傳出槍響聲。林婦的丈夫立即衝出，林婦腹部中彈血流不止。是什麼深仇大恨，會讓賴嫌準備和林婦玉石俱焚？被害婦人的家屬指 出，林婦的堂弟曾在外借錢後行蹤不明，林婦曾出面和債權人溝通，因他們在市區經營快炒店，目標很大，此後陸續有債權人找上門，要林婦出面處理，也曾有地下錢莊上門要錢。家屬說，這都是林婦的堂弟欠錢，怎會扯到他們家來？林婦和賴嫌的住處，相距只5分鐘車程，兩人是有一回吃臭豆腐時認識的，賴嫌若是上門要債，怎會準備農藥讓兩人同歸於盡？這也讓被害人家屬感到不解。 自殺，不能解決難題；求助，才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 ) 南投市區今晚發生槍擊案，警方趕到現場蒐證。圖／警方提供 分享 facebook 南投市區今晚發生槍擊案，兇嫌開槍後服農藥自盡，警方在現場蒐證。圖／警方提供 分享 facebook，
駐美代表金溥聰20日在華府召臨時記者會，
，說明國內政壇馬王之爭引發的爭議。金溥聰表示，
，華盛頓郵報日前撰寫有關馬王之爭報導的記者William Wan寫了一封電子郵件給駐美代表處，
，澄清報導並未形容馬王之爭是台灣版的水門案，
，而是引用民進黨的說法。
金溥聰說，
，William Wan於20日清晨來函指出，
，國內有部分媒體指稱華郵形容這是台灣版的水門案，
，已經扭曲其本意。，
，，
環保單位推動「農牧業沼液沼渣資源化」，
，可以降低河川汙染負荷，
，提升作物產量，
，減少土壤酸化情形。 記者徐如宜／攝影 分享 facebook 行政院環保署與高雄市環保局昨舉行沼液沼渣集運車輛交車儀式，
，正式啟動高雄市沼液集運服務。為使畜牧糞尿擴大資源化，
，環保署補助高雄市購置沼液沼渣集運車、沼液沼渣施灌機具及田間貯槽，
，以有機肥分取代化學肥料，
，降低河川汙染負荷，
，提升作物產量，
，減少土壤酸化情形。環保署長李應元指出，畜牧業與農民反映欠缺沼液沼渣運輸及施灌車輛，還有作物施肥作業時程難以配合等問題，環保署從今年起補助地方政府購買集運車輛、施灌車輛或機具、農地貯存桶，提供畜牧業及農民沼液沼渣載運服務。目前有高雄市、台中市、雲林縣及屏東縣等，共計購置20輛集運施灌車輛及64個農地貯存桶。環保署長李應元（中）丶高雄市副市長蔡復進（右二）、水保處長葉俊宏（左二）、高雄市環保局長蔡孟裕（右一）及高雄科技大學教授周志儒（左一），見證「沼液沼渣集運車輛交車」儀式。 記者徐如宜／攝影 分享 facebook 高雄市目前有36場畜牧場取得沼液使用計畫，施灌總量達每年5.68萬公噸，共施灌48公頃農地，對於生化需氧量的汙染削減量，每年可達352.6公噸。副市長蔡復進說，36場還有進步空間，有意願使用集運服務及申請貯存桶者，只要提出「沼液沼渣農地肥分使用計畫」經農業局審查通過後，即可向環保局申請沼液運輸服務與貯存及施灌設備補助。高雄市環保局初期將推動「沼液試澆灌計畫」，只要農民提出需求，環保局即可在指定期間免費載運沼液到農地提供澆灌服務。局長蔡孟裕表示，運輸過程利用車輛上裝設GPS系統，掌握運輸畜牧糞尿沼液沼渣運輸流向管理，創造畜牧業無汙染、農民減少化肥使用、河川清淨及友善環境等「田肥水清」的多贏目的。，
