毒澱粉風波滾雪球，
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，豆花、番薯粉接連淪陷，
中部徵信社
，嘉市數間知名小吃店未向問題廠商進貨，
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，生意仍大受影響。位處台灣10大夜市文化路夜市內的一甲子豆花老店「阿娥豆花」業績4天掉1成；嘉市老字號北門莊記肉圓顧客少一半。市議員王美惠昨在市議會建議衛生局針對原物料抽檢合格商家發給安全認證，
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，減少民眾疑慮。
嘉義市衛生局食品衛生科長徐仁霞指出，
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，衛生署食品藥物管理局昨下午宣布，
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，即日起所有澱粉類原料提供者，
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，必須提供安全具結證明給所有販賣含澱粉原料產品業者，
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，張貼在明顯處。衛生局6月1日全面稽查，未提供安全具結證明或具結不實，且被證實原料違規的業者，將依食品衛生管理法加重處分。
徐仁霞說，嘉義市沒有澱粉製造商，僅經銷商。目前衛生局抽檢全市澱粉原料、產品共54件，結果預計月底前出爐。
「無妄之災！」嘉義市人氣店「阿娥豆花」老闆娘王李翠娥說，店內豆花以熟石膏、番薯粉與黃豆手工製作，粉圓也來自長期合作的供應商，她無奈表示，用毒澱粉的業者太過分，「君子愛財取之有道，不該這樣害人。」
文化路羅老爹豆花、70年老店嘉義北門莊記肉圓均主動貼出檢驗報告，證明粉圓、番薯粉未含順丁烯二酸。北門莊記肉圓老闆莊文俊說，使用的純番薯粉成本高、品質佳，無奈顧客這幾天流失一半，只能自行貼出廠商的番薯粉合格檢驗報告自清。，