拚世界年輕廚師 謝皓丞磨技巧 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網 買東西有設計 奧運NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音有元氣 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音有元氣 熱門：國民黨恐倒店?新颱襲台？徐若瑄 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
首頁 即時 熱門 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 時尚 汽車 購物
台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 基宜花東相關新聞阿美族花帽製作 90歲老師教傳台8線中橫防災 公路局、花蓮警方聯手山泉養大的 光復大閘蟹鮮美評估無油汙染 擱淺台東漁船拆了地震警報響 基隆市長示範就地掩護慶建港130年 基隆市府挪經費 議會熱議魚夫當宜蘭駐縣作家 偏鄉散播文學南方澳瘋抓寶 機車橫行北濱步道蘭陽蟳創新高 1斤720元 礁溪溫泉泳池淹大水 暫停用30年來首見 礁溪溫泉游泳池因淹水停用台東縣府、東大攜手 建實物銀行周金波子女返台 憶亡父點滴成功往返離島航線 台東縣府擬增闢「幸福百分百」 聽宜蘭人瑞細細說百年蜜月灣開發 宜蘭縣府護岸「寸土不讓」爭取「原民博物館」 花蓮準備好了平均70歲 400位爺奶東台灣尬舞萬榮推微型傷害險 弱勢免費納保花蓮彩虹嘉年華 周六聽多元發聲基隆出品生鮮魚貨 市府標章掛保證基隆國民運動中心 12月試營運免費基隆青創補助…傳統米香 新創App吃的紅寶石 冬山洛神花入菜變拉麵拚世界年輕廚師 謝皓丞磨技巧分享分享分享留言列印A-A+2016-09-22 03:11 聯合報 記者曾健祐／基隆報導 經國管理暨健康學院廚藝系大四學生謝皓丞，
新北市寵物美容班
，5月在法國國際美食協會台灣分會舉辦之「世界年輕廚師菁英賽」拔得頭籌，
Taping machine
，月底將代表台灣飛往英國曼徹斯特角逐世界冠軍賽。校方昨為他準備模擬考熱身，
壓克力架
，謝皓丞說「有信心奪冠！」學校昨依大賽規格舉辦模擬訓練，
肚臍印章
，邀市長林右昌、校長邱明源擔任試菜評審，
生物幹細胞因子
，謝皓丞依序端出炙燒透抽佐綠花椰菜、板煎羊里肌佐南瓜泥，
特殊印刷
，以及巧克力慕斯磅蛋糕等三道料理，
網頁設計
，評審對口感、創意都相當滿意。林右昌勉勵他沉著應戰，
平鎮舊屋翻新
，一舉奪冠。經國廚藝系大四學生謝皓丞，月底將代表台灣至英國曼徹斯特角逐2016法協世界年輕廚師總決賽。 記者曾健祐／攝影 分享 facebook 「我打算做出讓評審驚豔的料理！」謝皓丞說，首次參加國際大賽，因為指定食材當天才公布，考驗以往經驗、食材判別能力與即興發揮技巧。他從5月就開始特訓，嘗試用英國特有的鹿肉、鴕鳥肉入菜。餐旅系主任周景堯說，謝皓丞高中非餐飲科畢業，正式學餐飲只有4年多，但他積極尋找各界資源，廚藝突飛猛進，是繼學姊李婉柔、傅昭蓉後，校內第三位出國角逐世界年輕廚師菁英賽學生。世界年輕廚師菁英賽有近40年歷史，賽前將指定食材裝在「神秘黑盒子」中，直到開賽當天才公布，廚師得立即設計創意菜單，在規定時間做出前菜、主菜及甜點三道料理。，