彰化縣福興鄉民梁錫聰（右）開了蜂蜜冰品店紀念父親，
台中植睫教學
，跟妻子張月玫發想設計各式冰品。 記者簡慧珍／攝影 分享 facebook 彰化縣福興鄉民梁錫聰曾和父親楊大風養蜂3年，
內褲推薦
，深刻體會養蜂人的辛苦，
花園設計
，兩年前中年轉業，
結婚禮車 出租
，決定研發純蜂蜜當基本原料的鮮果冰品，
絕緣操作棒
，開店到現在仍賠本賣，
波麗貼紙印刷
，只為堅守父親推廣國產好蜜的原則。56歲的梁錫聰和妻子張月玫為做純蜂蜜好冰，
機械面版印刷
，到全台產地挑選水果，
熱銷椰子水
，研發出水果蜂蜜冰棒、冰淇淋各6種，公開原料為蜂蜜、牛乳調和鮮果泥，不加水與糖，並標示每種冰棒的天然果汁含量。他說，養蜂人家找適合採蜜的地方，出動貨櫃車載蜂窩，跟著蜜蜂搬家，一年至少搬6次，經常被蜜蜂螫，養蜂辛苦也就算了，市面充斥假蜜，純蜂價格被打壓，農民利潤微薄。「沒加水當結冰的介質，冰棒很難成形。」梁錫聰實驗一段時間，找出急凍2次可凝結冰棒的方法，問題解決卻耗電，製作成本增加，有製冰廠商勸他「加點開水又不會怎樣」，梁錫聰回答說，製冰場將開放參觀，證明童叟無欺，若摻水「打壞信用」也違反他的創業初心。梁大風生前堅持賣純蜜，梁錫聰店名「佳風蜜」，冰品外包裝印有「正直的食物」字樣，冰淇淋註明「每杯蜂蜜含量需要1千隻蜜蜂一日辛勤採集」，除紀念父親終生賣品質、風味俱佳的好蜜，並自許堅持存好心、製好冰，多家食品廠商洽談代銷，都被梁錫聰婉拒，「要盡力顧好爸爸的品牌」。佳風蜜地址：彰化市彰水路215號電話：（04）7615506營業時間：上午9點至下午6點，周一公休，