端午節將近，
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，中市衛生局走訪傳統市集、大賣場抽驗食材，
筷子肉干
，抽驗肉粽、鹼粽、菜脯、蝦米、香菇、及粽葉共計83件，
排名系統
，其中有6件蝦米、1件菜脯不合格，
特色美食
，已要求商行、及攤商業者立即下架回收，
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，並移送相關縣市逕作查處。
衛生局日前抽驗傳統市場、生鮮超級市場、大賣場賣的肉粽、鹼粽、菜脯、蝦米、香菇及粽葉，
好吃泡菜
，檢驗防腐劑苯甲酸、硼砂、漂白劑二氧化硫、甲醛等。
衛生局表示，1件菜脯檢出防腐劑苯甲酸2.641g/kg，超過法規允許的苯甲酸限量不得超過1.0g/kg的規定；6件蝦米檢出漂白劑二氧化硫不符規定，其中添加違規量最高為1.835g/kg，超過漂白劑二氧化硫不不得超過0.1g/kg的規定。
衛生局食品藥物管理科科長邱惠慈指出，蝦米不符合標準的有潭子區好虹商店，豐原區義華食品公司，外埔區田媽媽肉粽，霧峰市場華宥行、台中市南屯區施家班，台中市南屯區謝茂進菜攤位。不符合標準珍珠脯為南屯區慈旺素食材料。
義華食品鹹蛋糕的蝦米被驗出漂白劑過量，面對記者詢問，義華店員表示，老闆外出，無法答覆。衛生局表示，義華使用的蝦米，來源追查中。
外埔田媽媽肉粽店謝老闆表示，約半個月前衛生局檢驗蝦仁，一周前告知店中使用的蝦仁二氧化硫超標，他的蝦仁是苗栗、大甲廠商供應。他說，現在肉粽內餡已不用蝦仁，只用豬肉、菜脯、蔥頭，該店是50年老字號，真材實料，不擔心銷路問題。
衛生局表示，好虹商店無法提供蝦米來源，將依法處辦。華宥行來源為台北市業者，已移台北市衛生局辦理。施家班無法提供來源，將依法處辦、謝茂進菜攤位的蝦米，來源為雲林縣業者，移請雲林縣衛生局辦理。慈旺素食材料人員晚上7點半已下班無法得知說法，衛生局表示，珍珠脯來源為彰化縣業者，已移請彰化縣衛生局辦理。
衛生局提醒，防腐劑長期食用易造成肝、腎負擔，過量食用易引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀；對於二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛、噁心等過敏症狀。，