相較於噴灑化學肥料的慣行蔬菜，
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，有機蔬菜夏季價格約高出兩成，
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，冬季約高四到五成，
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，甚至翻倍，
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，對初入有機市場的消費者來說，
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，肯定墊高消費門檻。但有機蔬菜屬小眾市場，
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，產量不大，
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，價格相對穩定，慣行蔬菜只要遇到颱風來襲，價格往往暴漲。
有機農產管理工作者陳長芸說，有機蔬菜成本絕對高過慣行蔬菜，因為有機菜必須驗證，須繳費用及年費；由於不灑化學肥料，蟲害相對嚴重，有機菜育成率約在五到六成間，且需要人力高度照顧、栽種時間較長，耕地輪作率也比不上採取慣行農法的蔬菜。
陳長芸說，消費者可依自身需求有四管道購買有機蔬菜：偶爾嘗鮮的消費者可透過校園、辦公室「團購」，低價向產地直接購買；沒空挑菜的上班族，可選擇「產地直銷宅配」，按月配送固定次數；上述兩者費用較便宜。
在乎親自挑菜、選菜的消費者，則可透過「網購」及「有機門市」購買，不僅種類較多，也可直接向業者詢問問題；不過網購有上架成本，門市有通路成本，價格相對較高。，