「杏福菇菇」品嘗會 民眾讚不絕口 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音有元氣 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音有元氣 熱門：死後離婚輔大性侵案脫褲表清白 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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，示範杏鮑菇創意料理；五花肉片捲杏鮑菇；五花肉片捲杏鮑菇下鍋煎示範。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook 嘉義縣東石鄉農會以閒置倉庫栽培杏鮑菇，
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，昨天舉辦「杏福菇菇」產品發表品嘗會，
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，除展售推廣各種杏鮑菇產品，
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，縣長張花冠與稻江科技暨管理學院餐飲管理學系主任吳文智，
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，示範如何以杏鮑菇創作加州風味肉捲，
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，讓現場民眾大讚「太好吃了！」東石鄉農會昨天舉行「杏福菇菇」杏鮑菇產品發表會，
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，縣長張花冠及各鄉鎮市農會總幹事都到場一起學做菜。張花冠表示，
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，杏鮑菇是東石鄉農會最重要農產品之一，但好產品要有好料理，她特別邀請大廚吳文智示範。吳文智昨天帶著徒弟，現在台中与玥樓餐廳擔任廚師的顏立勳，示範多種杏鮑菇料理，百餘位民眾爭相品嘗後讚不絕口。吳文智表示，這道料理用五花肉片捲杏鮑菇，下鍋煎不必放油，五花肉釋放出來的油脂即可讓肉捲更香脆，加上杏鮑菇會吸油，讓肉捲風味更佳。兩面都煎熟後，可以再放上起司增添風味，是一道簡單方便又營養的創意料理。東石鄉農會總幹事張淑芬指出，農會種杏鮑菇就像顧小孩，種植前要消毒滅菌，落菌後須嚴格控管在15度冷藏室，以RO逆滲透水澆灌，品質絕對優良，已建立「杏福」品牌，杏鮑菇分多種等級，買20包免運費，洽詢電話（05）3799174轉123陳小姐。吳文智昨天帶著徒弟顏立勳，示範杏鮑菇創意料理；圖是五花肉片捲杏鮑菇；五花肉片捲杏鮑菇下鍋煎示範。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook 吳文智昨天帶著徒弟顏立勳，示範杏鮑菇創意料理；五花肉片捲杏鮑菇；圖是五花肉片捲杏鮑菇下鍋煎示範。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook，