信義鄉農會梅子夢工廠用青梅加工製造的梅精系列產品出現搶購，
遊艇體驗
，在原料還未購足前只能減量供應給經銷商。 記者黃宏璣／攝影 分享 facebook twitter pinterest 今年青梅受寒害拖累大減產，
冷凍櫃
，但梅精系列養生產品反而大賣，
wafer ring
，南投縣信義鄉農會梅子夢工廠面對國內外經銷商搶貨，
國內旅遊
，採取減量供應因應。主打青梅加工製品有名的水里鄉農會，
冰櫃
，也面臨梅精製品原料不足困擾，
line行銷
，加緊蒐購梅精原料確保貨源供應無虞。信義鄉農會梅子夢工廠廠長張勝正說，
抗老
，因應這一波梅精原料短缺衝擊，對國內經銷商供應量減半，大陸經銷商供應量減為四分之一至五分之一。「梅精加工製造相當費時，50公斤青梅打醬熬煮7天產出1公斤梅精。」張勝正指出，梅精衍生的製品包括烏梅汁至烏梅精強湯，梅精糖至梅子酵素等，幾占夢工廠產品三分之一，且都是長紅梅精製品，因此把關從嚴，因應青梅缺貨暫時停產梅精膠囊。，