北市火鍋店豆腐 驗出防腐劑下架

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,被北市衛生局檢出殘留防腐劑,

百菇泡菜

,衛生局已通知販售業者及進貨業者新北市「佳旺豆腐店」與桃園市「豆腐工廠」,

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,相關產品立即下架。台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理指出,

韓式泡菜

,進貨業者要重視產品製作過程、環境衛生及自主管理,

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,違反規定最高可開罰300萬元。防腐劑「苯甲酸」無色無味,少量食入可隨尿液排出,但過量可能造成腹痛、噁心嘔吐,長期過量恐損害肝、腎功能。他表示,豆腐只要當日進出貨、充分冷藏保存,其實不用添加防腐劑,規定不得檢出防腐劑苯甲酸。,

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