台東「新港鬼頭刀」推國際性漁業改善計畫(FIP)有成,
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,成為歐美市場鬼頭刀首選,
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,價格更連番上揚,
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,漁會總幹事蔡富榮表示,
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,這項計畫已讓漁民看見永續的重要,
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,富岡、東港皆有漁船陸續申請加入。台灣東部是鬼頭刀重點產區,
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,台東新港漁港產量豐富,
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,年平均漁獲量可達2600公噸、創1億6千萬元產值。蔡富榮表示,
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,鬼頭刀運用範圍廣泛,從生魚片到炸魚排皆有人愛,如今更是歐美市場首選的松阪魚排。蔡富榮說,漁會是於前年底決定執行國際認可的FIP,去年開始,從漁民到加工廠、貿易商皆得進行一連串關於保育、環境、衛生等講習,產官學合作逐列管理及計畫書送案。FIP最源頭的漁民角色最重要,從出海進行的延繩釣作業程序、船上的衛生管理到回港後的產量過磅,每一環節都影響著計畫的執行度。「我們做到了」,蔡富榮說,經50艘在地漁船參與計畫及同心協力,去年9月「新港鬼頭刀」FIP,獲推廣FIP的非政府組織SFP登錄於網站上,肯定執行成果,引進更大商機。目前台東富岡、屏東東港陸續有漁船申請加入。蔡富榮說,去年SFP登錄後每公斤鬼頭刀批發價上看140元,如今淡季達每公斤90元,仍比他港高近10元;他強調,未來該FIP仍會持續,並視永續生態需求調整策略,達成環境與漁民雙贏。新聞小辭典FIPFIP(Fishery Improvement Project)漁業改進計畫,由團體或組織針對某項特定漁業物種,制定一套針對永續生態而做的管理及改善目標及計畫書,執行者從生產者到加工者、銷售者及可匯及各行政機關、組織團體均參與其中。,