玫瑰紅B違法添加在湯圓中，
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，恐致癌。 記者董俞佳／攝影 分享 facebook 環保署化學局昨公告十三種常見違法添加於食品的化學物質，
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，除了被用在紅湯圓的玫瑰紅Ｂ、添加在豆干的皂黃，
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，還包括曾發生食安問題的潤餅皮、紅茶、粉圓等含有的化學物，
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，未來製造、販賣都要申報並追蹤流向；將來也不排除再擴大納管其他毒化物。十三種曾發生添加於食品中的化學物質有：孔雀綠、順丁烯二酸、順丁烯二酸酐、對位乙氧基苯脲、溴酸鉀、富馬酸二甲酯、芐基紫、皂黃、玫瑰紅B、二甲基黃、甲醛次硫酸氫鈉、三聚氰胺、α-苯並吡喃酮。13種化學物濫用情況資料來源/環保署 製表/董俞佳 分享 facebook 環保署化學局長謝燕儒說，
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，這次公告的毒化物，
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，都不是合法的食品添加物，
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，業者非法使用在食品，
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，主要是降低成本或增加賣相，
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，例如增加口感、色澤、香氣、延長保鮮等，但恐危害人體健康，像玫瑰紅Ｂ、皂黃可能致癌，三聚氰胺有腎毒性等。化學局說，未來不論製造、輸入或使用、販賣，都要申請核可才可運作，而且必須定期申報運作情形，以了解流向，若違反毒物法可處六萬至五十萬元；目前已篩選二一九六家化工原料行，從輸入商到下游盤商，都要進行查核與輔導。以皂黃來說，這種工業用染料被應用於皮革、油漆、金紙，因相較於黃色食用色素四號與五號，價格便宜一半，且染色效果好，被不肖業者拿來加在豆干；玫瑰紅Ｂ常用於蠟光紙及油漆，雖不便宜，但因不易掉色，且只要少量，染色效果就明顯，屢被發現被加在紅湯圓或者紅龜粿中。謝燕儒說，未來不排除再加強擴大納管，包括硼砂、甲醇等卅三種曾被添加於食品中的化學物質。，