味全食品公司使用大統長基摻假油品和以低價棕櫚油調合油品案，
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，台北地方法院昨天首次開庭審理，
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，味全總經理張教華等人全否認犯罪，
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，堅稱油品都委託頂新製油公司代購、代製，
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，他們不知道頂新向大統長基購油，
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，且相關檢驗結果都符合CNS規範，
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，希望法官查明真相。
檢方起訴指控，
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，味全二○○七年起向大統長基購買摻假油品，
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，製成橄欖油、葡萄籽油及各款調合油，
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，還以所謂「九八配方」用低價棕櫚油混製成調合油，獲利近八億元，去年十月間摻假油品事件爆發後，味全公司意圖掩蓋事實，以假的檢驗報告混淆社會視聽。
台北地院昨天上午開庭審理，由於彰化地院同時也審理味全、頂新及正義公司前董事長魏應充等人，因此台北地院只傳喚總經理張教華等十一名被告出庭，除其中一人因罹癌化療請假外，其他人都準時出庭。
法官告知張教華等人，此案影響全台消費者甚鉅，如果被告願意認罪，在檢察官同意下，法院可審酌給予緩刑或判處可易科罰金的有期徒刑，但如果以無罪答辯進行訴訟，法院最終認定有罪的話，判處可易科罰金徒刑的可能性不高，難逃坐牢命運。
不過張教華等人都否認犯罪，他們堅稱相關油品檢驗結果都符合CNS（國家標準）規範，大統長基摻假油品事件爆發後，曾將油品送往美和科技大學檢驗，也合格。
味全方便食品事業部經理林雅娟說，味全調和油品是中低價位，適合高溫油炸，並未混充高價油品，且混和棕櫚油也未違反食品相關法規，至於低溫會產生結晶，不是油品瑕疵，改用深色瓶是基於整體行銷考量，並沒有隱瞞或詐欺意圖。，