創立自2000年的莆田，
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，以福建菜色為主，
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，因有健全的配方制度，
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，使得中餐也得以如同西餐般開枝散葉，
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，在印尼、馬來西亞、香港與上海均有海外分店，
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，台北則是旗下的第20家分店，
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，王品集團以佔股七成、莆田占股三成方式合作，
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，預計過完農曆年後，將準備開台灣第二家分店。莆田滷麵。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook twitter pinterest 莆田本店以閩菜為主，合乎新加坡福建移民口味，為因應台灣市場，新創了兩成新加坡風味菜，包括搭配叻沙、娘惹風味的菜色，將其定位為新加坡餐廳。辣椒螃蟹。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook twitter pinterest 莆田有小館子的價格，卻有餐廳級的硬體與服務，符合王品一貫追求高CP值的風格。「辣椒螃蟹」使用20兩重，來自菲律賓、馬來西亞的大沙公，上桌相當氣派壯觀，搭配手套與圍裙來吃，得以盡興大快朵頤，隨餐附的炸饅頭，可用來沾附醬汁而食，直到最後一滴都不浪費。百秒黃花魚。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook twitter pinterest 講求火侯鮮甜的「百秒黃花魚」就是要在百秒內起鍋，保證不會吃到過柴的魚肉；「九轉粉腸」是以中式香料白滷製成，粉腸經過清洗、處理，再手工套腸九層，工序複雜，從清洗到上桌就要6小時。還有一道菜名「金絲麥片蘇東」，一時看不出端倪，蘇東指的是花枝，台式吃法是椒鹽或避風塘炒法，這裡用的是麥片炒花枝，並且撒上炸蛋絲，吃起來帶有甜奶味，很受孩童歡迎。哪裡吃？地址：台北市信義區松壽路12號6F(ATT4FUN)電話：02-2723-5898營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00價錢：辣椒螃蟹1，288元、叻沙水蓮220元、九轉粉腸220元、莆田滷麵180元、百秒黃花魚250元，