專門製作冷凍食品的漢典食品公司去年加入年菜戰場，
舒緩不適
，6道菜銷售3000組，
迅速提高保濕感
，今年依然選用雲林在地食材，
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，開賣一周就有2000筆訂單湧進，
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，其中500份銷往上海，
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，可望倍數成長。
漢典食品公司董事長鍾紀銘昨天指出，
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，年菜主要檔期只有1個月，
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，光是台灣市場就超過100億元的商機，
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，許多飯店業者看準商機也推出年菜組合，
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，但是因沒有專業冷凍技術，食材加熱與現場吃仍有差異，漢典食品去年推出6道年菜就銷售3000組。
漢典食品公司今年推出10道菜，上月到大陸上海參展廣受台商喜愛。鍾紀銘表示，上海的台商超過60萬人，不是人人都可以返鄉過年，特別鍾愛台味的年菜，此次只是試水溫，未來將推展到其他城市。
漢典食品公司的年菜目前在超過15個通路販售，開賣1周售出2000組，其中500份銷往上海。
鍾紀銘堅持食材要在地化，嚴選西螺百年醬油，加上口湖發酵黑蒜，更配上古坑香菇、北港花生及雲林快樂豬、雲林綺雞等，一桌10道菜要價6000元。其中銷售最好的年菜單品，是與台灣廚神阿發師合作開發的富貴養生佛跳牆，及世界金廚爭霸賽特金獎師父吳東寶合作開發的黑蒜養生全雞湯。訂購電話請洽 05-6963666。，