花蓮縣瑞穗鄉公所昨天舉辦「縱谷挑Tea經典好茶比賽」,
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,共有烏龍茶及非烏龍茶超過百組茶葉參與競賽,
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,經由農委會茶葉改良場台東分場評審,
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,最後選出5面金牌、10面銀牌及21面銅牌。
評審一一啜飲百組來自花蓮各地的茶葉,
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,茶改場長吳聲舜表示,
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,冬茶因為生長季較低溫的關係,
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,香氣淡雅、滋味甘醇,
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,評審的重點在於新鮮度,
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,鮮味要高才能脫穎而出。
吳聲舜表示,
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,今年的茶葉水準差不多,但有幾泡充滿蜜香的風味令人驚豔,建議茶農可以朝向蜜香著手,讓蜜香茶系列成為花蓮茶的代表。今年花蓮冬茶已有高山茶的水準,一般高山茶12月就結束採收,但花蓮的冬茶採收期可以拉長到1月份,品質特色媲美高山茶
嘉茗茶行交出10件茶葉,勇奪6面獎牌,業者粘筱燕表示,瑞穗冬茶價格雖比不上西部茶葉,但品質相當,茶葉富含花香又甘醇,多年前曾有人收藏全台冠軍茶,「我們花蓮的茶葉反而最受歡迎」,舞鶴台地雖屬中低海拔,採茶時間較高山茶延後,但品質一樣優秀。
「雨水含有氮磷鉀,也是很好的肥料」,不過今年全台各地受氣候影響,冬茶的產量銳減7成,粘筱燕表示,冬茶在10月份萌芽時,各地缺水,所以產量略受影響。
瑞穗鄉公所特別請人設計得獎茶葉包裝,紅色外包裝喜氣洋洋,是新年最好的伴手禮。,