江宏傑任大使 宣揚台灣味 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，不僅台灣館規模是歷年最大，
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，此次台灣館還特別邀請台灣旅外桌球好手江宏傑擔任「台灣農特產大使」，
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，當場示範「愛的台灣味沙拉」，
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，透過上菜來呈現他與日本妻子福原愛到鶼鰈之情。江宏傑6日在東京食品展台灣團展前說明會時，
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，被邀請上台做料理，
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，一上台顯得有些靦腆與緊張，後來換上圍裙後，調製沙拉的動作熟練度不輸給廚房老手。江宏傑日前與福原愛締結連理，成為台日一段佳話，江宏傑偶爾也會為愛妻下廚，他拿手的是用台灣農特產製作做「沙拉」，江宏傑說，這道沙拉福原愛也嘗過，「她很喜歡」。江宏傑說，這道「愛的台灣味」沙拉，使用雲林產的結球萵苣與胡蘿波、台中地瓜、龍眼乾，高雄鳳梨、香蕉、蜂蜜，新北市茶葉、屏東縣蜜棗醋、台南芝麻粒，嘉義縣花生粒、洛神花、秋葵乾等在地特色農產品製作成沙拉。江宏傑透露，現在日本、台南兩邊都有房子，福原愛回到台灣會和媽媽一起逛傳統市場，大多數時間福原愛喜歡自己下廚，他偶爾扮演「煮夫」的角色，為生活增添情趣。，