不只一蘭、蔦拉麵 「豚骨一燈」確定3月登台 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,
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,今年台灣將再掀一波拉麵熱潮!除最受矚目的一蘭拉麵確定於6月登場以外,
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,東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」也將於上半年開幕,
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,而去年進軍台灣擴點的東京人氣拉麵名店「麵屋一燈」,
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,至今每到用餐時段仍見排隊人潮,
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,今年3月下旬,
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,旗下另一品牌「豚骨一燈」也確定將進駐統一時代百貨台北店。麵屋一燈連續多年蟬連日本大型美食網站「食べログ」的排名第一,去年在台北南西商圈開出首店時,即吸引許多「拉麵控」前往朝聖,而當初業者即預告未來還將引進湯頭以豚骨為主的「豚骨一燈」,如今時間地點確認,將於3月下旬進駐統一時代百貨台北店美食街。根據百貨主管表示,豚骨一燈的全台百貨首店約30坪,除會有明星商品「豚骨魚介沾麵」以外,還會替台灣設計一款獨家餐點,但品名暫時無法透露。,