已經營約半世紀的國賓大飯店川菜廳，
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，自5月起首次跨出館外，
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，於天母開設「天母川菜廳」，
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，標榜是天母地區唯一五星級的正宗川味名店。店內與本館相同，
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，提供170餘道川味料理，
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，而且為了增加親民感，
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，部分菜餚價格約本館的9成，
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，價格相對划算，開幕首月還有全面9折的優惠。國賓天母川菜廳與天母SOGO百貨僅一路之隔，店內可容納約150名客人，並包含有戶外用餐區，裝潢則採美式風格。延續本店的菜色，顧客能夠品嘗到麻婆豆腐、夫妻肺片、麻辣香鍋、宮保雞丁、水煮魚、雞豆花等川味料理。其中店內的夫妻肺片售價為560元，比台北本館定價便宜40元；450元的椒麻雞則是本館的9折價。其他如鮮花椒薄牛肉、水煮魚等料理，也都較本館便宜。國賓表示，川菜廳主廚多次赴大陸研習名家菜譜，並且固定會引進燈籠椒、朝天椒等正宗川味香料，還曾被台北市政府評為「嚴選22家必吃老味道餐廳」。例如麻婆豆腐，就是師承自陳麻婆創始老店，採用板豆腐，並拌入郫縣豆瓣醬賦味。另外部份涼拌菜中，還會使用「藤椒油」提味，創造出與花椒油不同的風味。國賓表示，天母設有3間百貨公司，擁有雄厚的消費實力。本次川菜廳進駐天母商圈，就是看好天母的消費市場。為了親近大眾口味，店內口味也調整較為清淡一些，顧客可再依個人喜好調整。為慶祝開幕，天母川菜廳至5月30日止，全面9折優惠。除了室內桌，顧客也可於戶外用餐。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 國賓天母川菜廳店內採美式裝潢設計。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 宮保雞丁。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 定價560元的夫妻肺片，比台北本館便宜40元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 水煮魚售價500元，比本館便宜50元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook，