宏都拉斯籍妮妮（右）靠家鄉美食在網路創業，
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，吸引不少粉絲。 圖／新竹市府提供 分享 facebook 新竹市有不少外來人口，
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，也有離鄉背井在新竹落腳的國際人士，
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，在築夢風城中，
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，濃濃人情味加上宜人環境，
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，他們愛上新竹，
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，也以母國料理征服台灣人。市府前天及昨天舉辦「2018 新竹生活節國際日」活動，
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，邀來落腳新竹的新移民展示家鄉味。阮明文（左）、阮氏梅（右）夫婦合開「越泰料理」用家鄉味征服新竹人。 圖／新竹市府提供 分享 facebook 在新竹定居超過10年的阮氏夫婦，
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，先生阮明文來自泰國、太太阮氏梅是越南人，
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，2006年2人在竹市日新玻璃結識，愛情長跑4年，2010年結婚。如今，夫婦倆是「斜槓族」，白天在竹科工作，下班後自創「越泰料理」，阮明文還與友人合開泰拳館，身兼教練，是格鬥愛好者好去處。 阮明文說，到異鄉生活會遇到不少挫折，幸好有善良的新竹市民，協助度過難關。竹市天災少、生活機能方便，鄰近景點也多，假日有許多休憩選擇。阮氏梅指出，以前新竹市很多荒地，但過去4年改變很多，不只建置公園，鄰近海邊南寮漁港也煥然一新，「想永遠住在這裡」。妮妮來自中美洲宏都拉斯，到新竹生活近3年，當初到清大學中文，沒想到愛上竹市；「如果你問我，我會說我的家在新竹市」，妮妮說，一來就感受到新竹人的活力與熱情，結交許多知心好友，甚至連便利超商老闆都認得她。由於妮妮熱愛料理，在竹市發現不少口袋愛店，深深被在地美食吸引，每每從外地回到竹市，都有回到家的感覺。她指出，竹市是座美麗城市，近幾年有YouBike後，想去各地景點更加方便。妮妮畢業後開始投入網路創業，結合烹飪興趣，重現家鄉味，自創「nini's corner 妮妮的宏都拉斯式糕點」網路店鋪，透過網路經營，吸引不少粉絲。妮妮說，在清大唸書時，發現台灣人對宏都拉斯料理接受度高，啟發她投入創業，將當地食材帶來，展現原汁原味的宏都拉斯料理。西班牙籍風卡薩賣手工冰淇淋。 圖／新竹市府提供 分享 facebook 東門市場西班牙餐酒館「La Croqueta， TAPAS」，外觀繽紛料理道地，老板風卡薩說，太太是新竹市人，2人育有3歲兒子。他2010年在加拿大溫哥華念語言學校時，結識太太、墜入愛河，隔年即「為愛奔千里」，成為「台灣女婿」。「來到太太的故鄉南寮後就被深深吸引」，風卡薩說，相較喧囂壅擠的市中心，較偏愛海邊開闊的生活空間，竹市南寮漁港，符合這樣的居住條件，尤其親子沙灘、魚鱗天梯等設施，讓他們周末都帶兒子去玩。，