摩斯營運旺 安心業績補

安心食品(1259)董事長林建元透露旗下主力品牌「摩斯漢堡」營運利多消息,

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,包括今年全年營收有望較去年成長,

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,且觀察零售業業績的關鍵指標「同店銷售」(SSS)今年平均成長5%,

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,在連鎖速食店中表現亮眼。林建元認為,

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,摩斯漢堡點餐App去年底上線後,

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,大幅提升取餐便利程度,

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,是帶動今年營收成長關鍵。 展望明年,除持續優化點餐App,讓客戶及服務員在更舒適的環境下消費與工作,也持續邁開展店步伐。但法人提醒,南部水災導致蛋價大漲,可能提高明年營業成本。摩斯漢堡是台灣第二大連鎖速食店,目前有262家店,僅次於麥當勞。安心累計前八月營收34.9億元,年增5.9%。上半年每股純益(EPS)為2.05元,低於去年同期2.73元,主因人事成本上升。林建元表示,撇除人事成本上升等外在因素,摩斯漢堡今年營收估超越去年,且SSS今年平均上漲5%,代表摩斯漢堡的產品競爭力提高。安心28日股價以70元平盤作收。林建元分析,SSS增長有兩個主因。第一、台灣消費者食安意識提高,摩斯漢堡採日本高標準嚴控食安,讓消費者吃得「安心」,也讓摩斯漢堡品牌愈受肯定。第二、去年上半年開始引進自動點餐機,下半年點餐App上線,大幅縮短客人等餐時間,提高到摩斯漢堡用餐的意願。林建元說,由於摩斯漢堡用料較多,所以等餐時間高於連鎖速食同業。點餐App上線初期,系統偶而因流量太大而「短路」,但現已改善許多,加上使用介面不斷優化,吸引愈來愈多消費者用App點餐,這對營收成長有很大助益。至於自動點餐機,在全台262家門市中,已有近80家引進。林建元認為,不論App或自動點餐機,能有效降低櫃檯服務員的工作負擔,對待客人態度也會因此更友善,同步提高客人及工作人員的舒適度。摩斯漢堡會把科技當成生存與競爭的必要武器。,

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