密州大食堂特別邀請北師大食堂大廚到校，
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，為學生們料理道地正宗的中餐。 （密州大中國學生學者聯合會提供） 分享 facebook twitter pinterest 現場製作的Q彈麵條、道地實在的牛肉燉湯，
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，還有大排長龍的食客等，
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，往往只能在中國餐廳才能見到的景象，
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，29日在中國留學生超過5000名的密西根州立大學校內餐廳出現。成群結隊的華洋學生，
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，紛紛搶著品嚐北京師範大學大廚們的精緻料理，
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，這也是密州大有史以來，正宗中餐首度在校園餐廳端上桌。從29日到31日連續三天，北師大廚師團計畫在密州大校園餐廳，推出牛肉麵、宮爆肉花、松鼠魚、北京烤鴨等地道中餐料理，為密州大中國主題年系列活動之一。密州大食堂29日推出中餐第一砲，吸引大批學生排隊品嚐。 （密州大中國學生學者聯合會提供） 分享 facebook twitter pinterest 美國各大學招募中國留學生近年競爭日趨白熱化，除了許多大學校園周遭超市、餐館、娛樂中心，紛紛大打中餐「家鄉味」招牌，爭取數以萬計中國留學生青睞，大學校園也紛紛為中國留學生，打造更便利體貼的衣食住行服務，希望讓學生們更容易、更快適應留學生活。美國多所大學近兩年來，都相繼在學校食堂餐點上，向中國留學生示好，包括波士頓大學（Boston University）從2014年開始，為讓中國學生享受更好服務，就已在旗下的餐廳食堂增加中餐服務，菜色多樣。中國留學生全美數一數二的香檳伊利諾大學、印第安納州普度大學（Purdue University）等學校餐廳，都會不定期推出中餐菜色，讓寄宿學校的中國留學生也能吃到家鄉美食。不過，部分大學食堂推出的中餐，幾乎在口味上，都與學子記憶中的味道大相逕庭，一名就讀耶魯大學的中國留學生，就曾發文表示，「學校食堂的餃子，皮厚到只好當包子吃」。密西根州立大學前兩年因應中國留學生大幅增加，學校餐飲負責人曾組隊前往中國考察並學習中餐烹飪，這次配合密州大中國年活動，更乾脆邀請三位北師大食堂專業廚師到校，為全校學生烹煮絕對道地的中餐，更讓學生們反響熱烈，29日中午排了兩次隊、吃了兩碗牛肉麵的密州大中國學生學者聯合會主席劉瑋婧說，真的太好吃了！同學們也都大大稱讚，還有同學向學校提議，希望聘任大廚們留在校園工作，讓他們足不出校門，就可吃到家鄉菜。，