京都名店銀閣寺大西來台首開分店，
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，家樂福獨賣日本京都府官方授權「日本京都和牛雅」黑毛和牛。 圖╱家樂福提供 分享 facebook 在日本京都擁有50年歷史的肉品名店「銀閣寺大西」，
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，與台灣家樂福獨家合作於桃園市經國店開設首家分店，
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，販售獲得日本京都府官方授權的「日本京都和牛雅」，
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，櫃位更仿照日本百貨牛肉專櫃，
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，提供現切及立吞等服務。「雅MIYABI」是日本京都府外銷和牛專屬品牌，
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，必須為黑毛日本和牛品種，
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，並飼養於京都指定畜產品生產農場，
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，並於符合牛肉出口規定的食品廠加工，且經「日本食肉格付協會」（意即肉質等級評定協會）評定為最高級別的A5、B5、A4、B4標準等級的肉，才能被冠上「日本京都和牛雅」的名稱。 家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真表示，京都和牛肉質纖細，油花分布均勻，入口即化，被視為美味關鍵的油酸可達55~58%，比起其他和牛平均48~50%都高，在日本和牛大賽中經常獲獎。銀閣寺大西外商部長庭野友哉野表示，影響和牛肉質最大的因素是壓力，京都和牛養殖職人針對每頭牛調整最適合的飼料配方，並從地下150公尺汲取新鮮的地下水餵養，為使牛隻隨時處於放鬆狀態，畜牧場必須鋪上鬆軟的木屑，飼養過程極為講究。看好台灣高級牛肉消費市場，此次家樂福店內銀閣寺大西的「日本京都和牛雅」專櫃，不只肉品來自銀閣寺大西嚴選，負責現場販售服務的師傅也都親自到日本研習，由於透過銀閣寺大西直接進貨，品質確保且價格吸引人，即日起至8月5日全品項8折優惠。，