聯合筆記/農產先分級 農業才能升級

微風南山JASONS MARKET PLACE精選來自日本宮城,

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,標榜「白金」等級的草莓禮盒,

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,一顆顆宛如寶石的草莓,

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,要價一千日圓。圖為白金草莓禮盒,

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,12入3,

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,599元。 圖/JASONS提供 分享 facebook 微風南山一月上旬開幕。這是JR東日本集團旗下企業專營車站大樓購物商場的「atre」首次進軍台灣,

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,與微風、日本三井物產三方聯盟,

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,整個商場瀰漫著濃厚的日本味。長年關注農業政策的同事第一時間「考察」了微風南山的超市,哈密瓜一顆新台幣六千元、MIGAKI草莓一粒三百七十元,價位讓人驚呼誰會買,有些人甚至覺得,日本貨到了台灣便亂開價,把哈日的台灣人當成冤大頭。 MIGAKI草莓是東日本大地震後,宮城縣結合傳統農業經驗與IT技術誕生的新品牌,在熟成前一刻清晨採摘,按等級分為白金、金、銀與高級,五十顆才能勉強選出一顆白金草莓,在日本售價單顆一千日圓,考慮檢疫、運輸耗損等,在台售價並非不合理。在日本,草莓品牌多達數十種,味道特色、品牌定位都不同,一般超市常見平價草莓「栃乙女」一盒約五百日幣;同為栃木產的「天空莓」價格是其兩到三倍。九州出產的「淡雪」產量稀少,外型迥異於一般草莓呈現淺粉紅,多為送禮之用,一盒在四千到六千日圓之間。超市平價草莓裝在塑膠盒裡,相疊兩層沒有上蓋,拿回家時得小心碰撞;贈禮的高級草莓裝在專利研發的盒子確保無損,光盒子便要兩百日幣。求學時曾在大阪黑門市場高級水果禮盒店打工。店內哈密瓜都是「一株一果」,每株苗只留一顆果,讓養分集中於一。從一顆八千到一顆三萬八千日圓。微風南山的哈密瓜是高級,但也不是頂級。在台灣被浮濫使用的「和牛」一詞,在日本定義卻很嚴格。父母都須純種和牛,否則也只是日本國產牛。每頭和牛依脂肪紋理等四項目評鑑分等,每三年還會進行全國種牛評選。反觀國內,對農畜產品缺乏分級概念,也是造成農產品價格無法向上攻頂的原因之一。對於擇友對象有個打趣的比方,理想男性條件不外乎外表、才能與身價,但又帥又有才的多半貧窮,有才幹又有財力大多是老男人,又帥又有錢小心遇上愛情騙子。同樣道理,又要便宜又要美味又要安全,吃進肚子必然有問題。一分錢一分貨,國人應該拋棄農產品就應該價格低的觀念,支持農產分級觀念,提供與價格相符的農產品質,台灣農業才有轉型升級的機會。,

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