埤頭社區陸軍山種植的鳳梨遠近馳名,
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,社區發展協會3年前開始發展鳳梨產業,
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,最近研發出鳳梨奶酪、鳳梨冰沙與關廟涼麵等,
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,5月4日將舉辦「鳳梨竹筍打面節」,
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,融合當地特有的打面宋江陣演出,
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,歡迎大家來社區吃美食、看表演。
埤頭社區發展協會理事長徐源昌表示,
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,埤頭社區有兩百公頃鳳梨田,
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,陸軍山產的鳳梨更為極品,
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,社區思考如何發展鳳梨產業、提升產值,
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,3年前在區公所協助下,針對關廟三寶進行創意研發,製作鳳梨奶酪、冰沙等產品。
「歡迎大家來埤頭吃鳳梨、看宋江陣」,徐源昌說,社區推出的奶酪、竹筍粥與關廟涼麵都相當美味,用新鮮鳳梨切塊入鍋與牛奶共同熬煮的奶酪,經冷藏後入口即化,香甜爽口,鳳梨冰沙使用蕉糖與金鑽鳳梨做原料,每口都吃得到果肉。,