北投4大人氣牛肉麵 紅燒、清燉都美味

北投吳家牛肉麵,

韓國熱銷商品

,紅燒湯頭帶有甜度與微微辛辣。記者林俊良/攝影 分享 facebook 「郭董」郭台銘曾多次被人目擊前往北投的金春發牛肉店用餐,

嘉義美體教學

,引發熱烈話題。其實在北投的大業路、中央北路一帶,

員林紋繡教學

,僅800公尺內就有4家知名牛肉麵店,

台中現金周轉

,都是各大比賽的常勝軍,

手機版網站

,也各有其擁護者,

進口椰子汁

,堪稱北投牛肉麵一級戰區。牛肉麵是台灣代表性的美食,

居家清潔高雄

,也是不少名人及觀光客的最愛。在北投的牛肉麵戰區,

椰子水功效

,就有以紅燒湯頭為主的粟家、吳家,還有清燉湯頭為招牌的志明、金春發等4間牛肉麵店。不僅口味各有所長,甚至連店內的小菜、佐料都是各有千秋。•金春發牛肉店 郭董名人效應加持比起其他幾家牛肉麵店,本店位於台北市區的金春發,其實比較偏向牛肉料理店,而且進駐北投的時間較短,因此並非多數老北投人記憶中的老店。但其實金春發本店已有百年歷史,北投店僅是後起分店,但此次也因名人效應發酵,因此吸引不少饕客嘗鮮。從炒毛肚到牛肝湯,金春發菜單上有數十種牛肉料理可選,其中原汁牛肉麵採清燉湯頭,白淨的湯頭帶有骨味,配上蔥花增鮮不少;至於店家選用的本土黃牛肉具有厚度的咬勁,在口中的肉香鮮明。若是重口味者,另有咖哩炒牛肉麵可以選擇,或是點上幾盤快炒小菜、配著熱呼呼的麵條品嘗。•粟家牛肉麵 濃郁湯頭大快人心開店已有30年的粟家牛肉麵,在北投共有2間分店,店有紅燒、茄汁等湯頭可選,麵條也有家常寬麵、細麵條等多種選擇。用料最豐的招牌麵即是三寶麵,一次嘗得到牛肚、牛筋與牛肉,以及店家自豪的紅燒湯頭。有著豐富膠質的牛筋口感滑順,肋條肉也有指頭粗的厚度,用料頗實在。紅燒的湯頭滋味濃郁,添點微辣的酸菜佐著吃,十分開胃。除了牛肉麵之外,店內亦供應有數十道店家自製的小菜,每盤30~80元不等。當中的泡菜、素雞均是店家的自信之作。店家也透露,許多日韓旅客特別獨鍾於「牛肉麵+豬頭皮」的組合,也很特別。•志明牛肉拉麵 九層塔提香又開胃志明牛肉拉麵有清燉、紅燒兩種湯頭,但內行人首推清燉口味。清澈的白湯喝起來爽朗順口,舌尖的負擔較少;配上帶有卷度與粗度的拉麵,更顯出麵條的咬勁與麵香。約栗子大的肉塊容易入口,不會過柴。另外店家除了白菜、蔥花陪襯之外,還少見地加上幾片九層塔。這幾片小葉子拉提湯頭的香氣,帶來層次變化,更添上點食趣。相較其他幾間店,志明的用餐環境僅是騎樓下的遮雨棚,不過店內還有其他麵點、飯、餃子等主食,以及炸豆腐、紅燒肉等小菜品項。特別的口味與豐富的菜單,也讓志明成為許多北投人心中的人氣老店。•吳家牛肉麵 小菜入味好搶戲吳家與志明兩間名店僅有一步之隔,各以清燉與紅燒湯頭取勝。吳家的紅燒湯頭帶有甜度與微微辛辣,不似外表上來得重鹹或厚重,頗有古早味之感。而且多數人在吳家吃麵時,均會切上幾盤小菜,或是點盤有花生、豬耳朵、海帶等配料的綜合拼盤佐著吃。吳家的花生顆粒飽滿又帶有麻油香氣,而豬耳朵滋味鮮香又脆口,都很容易令人一口接一口。甚至還有人認為小菜比牛肉麵更搶戲,因此專程前來吃小菜配牛肉麵。店家資料•金春發牛肉店(北投店)地址:台北市北投區中央北路二段169號電話:02-2892-8072•粟家牛肉麵(總店)地址:台北市北投區永興路一段2號電話:02-2893-7803•志明牛肉拉麵(總店)地址:台北市北投區中央北路一段228巷3號電話:02-2892-9758•吳家牛肉麵地址:台北市北投區中央北路一段222號電話:02-2892-3686多數人在吳家吃麵時,均會切上幾盤小菜,或是點盤有花生、豬耳朵、海帶等配料的綜合拼盤佐著吃。記者林俊良/攝影 分享 facebook 北投粟家牛肉麵,招牌麵即是三寶麵,一次嘗得到牛肚、牛筋與牛肉,以及店家自豪的紅燒湯頭。記者林俊良/攝影 分享 facebook 北投粟家牛肉麵,店內亦供應有數十道店家自製的小菜,每盤30~80元不等。記者林俊良/攝影 分享 facebook 北投金春發牛肉麵,原汁牛肉麵採清燉湯頭。記者林俊良/攝影 分享 facebook 北投粟家牛肉麵,招牌麵即是三寶麵,一次嘗得到牛肚、牛筋與牛肉,以及店家自豪的紅燒湯頭。記者林俊良/攝影 分享 facebook 北投粟家牛肉麵。記者林俊良/攝影 分享 facebook 志明招牌清燉牛肉麵,小碗130元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 北投金春發牛肉麵。記者林俊良/攝影 分享 facebook,

本篇發表於 未分類 並標籤為 , , , , , , , 。將永久鍊結加入書籤。

回應已關閉。



漸進式排名
台中網頁設計
系統建置
關鍵字達人
排名系統
網頁設計
網站優化
台中操作排名
客戶管理系統建置
SEO優化
行銷達人
客製化網頁
SEO達人
網路行銷顧問
台中關鍵字優化
FB粉絲團經營
購物網站租用
專營FB粉絲團
虛擬主機租賃
便宜網站