玉荷包進入產季,
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,根據大樹鄉農會推估,
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,今年因為氣候平順,
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,玉荷包產量增三成,
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,產季集中對玉荷包產銷對造成壓力,
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,總統蔡英文與總統府秘書長陳菊昨透過臉書直播推銷玉荷包,
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,但除了官員上臉書直播拍賣、希望國人多買多吃以外,
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,充足可用的農業勞動力、機械化與產業升級,才是對荔枝產業有幫助,真正對農民有實質的意義。台灣荔枝玉荷包名氣響亮,在中國大陸叫「妃子笑」,現在也同樣進入產季。今年北京賣得最「紅火的」,就屬於品牌名為「愛荔」的荔枝,它顛覆了台灣人購買荔枝的習慣,採取封口袋裝,且顆粒裝,一袋一袋的個人模式,符合都會區的消費型態,每一包售價超過60元人民幣(約300台幣)。 再仔細看看這款中國大陸的荔枝,雖是荔枝鮮果,銷售時無須冷藏,荔枝皮外觀卻不會變黑,一樣有紅有綠,如新鮮現採;這背後有強大的農產品採收後處理技術、包裝場,整個產業鏈的支援;在工廠裡,工作人員可是穿著防護衣、戴帽子、手套、口罩在處理外銷荔枝果品。這幾年,中國大陸的頂級荔枝就是以這種顆粒裝的模式,優質、優價,用空運銷往歐洲,成功打下歐洲市場,同時也賣往日本。幾年前,我國農試所也有研發類似的荔枝採後處理技術,使荔枝皮採收後不褐化,一樣維持鮮紅鮮綠外銷新加坡,但這樣的技術不僅可以應用在外銷上,也應該用在國內的內銷產業幫助提升。國外的農產品產業嚴格分級銷售,把不合商品規格的農產格外品淘汰,加工成各式各樣的加工品、食品,連帶拉抬加工業蓬勃發展,也善加利用農民辛勤耕作生產的農產品、減少浪費,也讓高品質的荔枝,有合理的利潤。反觀我國荔枝幾十年來,普遍卻還在走傳統通路帶枝條銷售,主要是因為沒有足夠的人力採收、剪枝,除了增重以外,帶枝條賣荔枝對消費者來說,並沒有任何好處,僅有少數走外銷的業者,已經開始嗅到國際趨勢,會採顆粒盒裝荔枝對外銷售。但國內現在連一家可封袋口的包裝場都沒有,生產端缺乏嚴格明確的分級,大多是有貨就賣,加上社會崇尚殘貨贈弱勢,非淘汰規格以外的產品做加工帶動加工業,無法把整個農產品產業走向正向循環。國際上有太多值得我國學習的地方,要參加比賽,必須蒐集情資、努力充實自我的不足,承認自己的缺點,才有機會能夠迎頭趕上;若台灣農產品不思考如何串聯產業鏈,洞悉國際銷售販賣趨勢,提升產業價值,光靠官員臉書直播銷售,或官員下鄉採收這種小打小鬧的一次性活動,只會離政府對外宣稱的「新農業」越來越遠。台灣玉荷包現在正進入產季,今年產季集中產量多。農民/提供 分享 facebook 今年北京賣得最「紅火的」,就屬於這款品牌名為「愛荔」的荔枝,零售採取封口袋裝,且顆粒裝,符合都會區的消費型態,每一包售價超過60元人民幣(約300台幣以上),屬高價位頂級果品。讀者/提供 分享 facebook 台灣玉荷包現在正進入產季,今年產季集中產量多。農民/提供 分享 facebook 今年北京賣得最「紅火的」,就屬於這款品牌名為「愛荔」的荔枝,零售採取封口袋裝,且顆粒裝,符合都會區的消費型態,每一包售價超過60元人民幣(約300台幣以上),屬高價位頂級果品。讀者/提供 分享 facebook,