黃淑君創辦「Choice巧思」，
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，強調不使用麵粉、奶油及人工添加物。 記者陳妍霖／攝影 分享 facebook 曾經是竹科的半導體人，
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，黃淑君為了健康轉行改做烘焙業，
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，主打「無麵粉、奶油及人工添加物」，
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，以燕麥為主題結合養生食材研製燕麥酥片，
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，不僅連續兩年拿下「世界雙金」的世界品質評鑑大賞金獎，8月又以獨特的包裝設計奪下德國紅點設計獎，成為台灣之光。黃淑君自創的「Choice巧思」麥酥片，以燕麥為主體，考慮糖尿病患的飲食禁忌，以日本海藻糖結合新竹在地的寶山紅糖等，調製低糖低鹽低油糖漿，取代麥芽糖，也拒絕黏著劑和化學合成添加物，推出系列燕麥酥片產品，征服許多不想挨餓的消費者味蕾。「Choice巧思」連包裝盒也講究，獨特的包裝設計首度獲得德國紅點設計獎。 圖／Choice巧思提供 分享 facebook 「我是用半導體奈米製程的精神在做餅乾。」黃淑君跨界做烘焙，要求精準生產，自承「很龜毛」。由於捨棄麵粉和奶油等傳統組合的食材，又要兼顧美味、無負擔，從食材選擇到製程比一般產品複雜，因此被友人評為「複雜的用心，純真的食物」，創辦不到兩年，從產品內在到外表屢獲獎項及國際認可。其實這條「甜點遇上半導體」的路，黃淑君走得不輕鬆。從小喜歡甜點烘焙的黃淑君在竹科半導體廠工作多年，且股票獲利數千萬元，曾獲2011年傑出經理人科技管理獎，還當選國際半導體產能統計協會主席，成為超級黃金勝女。不過，一次投資失利讓黃淑君慘賠3千萬，加上長期累積的壓力，健康接連出狀況，被送進醫院，人生跌入谷底。思考之後，她決定離開半導體業，圓青春時期的夢想，遠赴巴黎藍帶廚藝學校學廚藝，再取得日本東京藍帶榮耀認證，成為烘焙職人。黃淑君說，雖然已經轉行，但當初在半導體的「職業病」仍在，做烘焙仍吹毛求疵，堅持高品質，為的是要打破「好吃的餅乾不健康，健康的餅乾不好吃」刻板印象。如今，她不但圓夢，還讓MIT的小小餅乾揚名國際，「關鍵就在用心與創新。」，