聯合國糧農組織（FAO）十一日表示，
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，全球農業將逐漸轉向以生產肉類與牛奶為重心，
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，稻米與穀類的生產比重則會相對降低，
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，以配合改變中的飲食習慣。
FAO與卅四個經濟大國組成的經濟合作暨發展組織（OECD）共同製作了這份報告，
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，對至二○二三年為止的價格與生產做了預測。
報告指出，
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，全球的肉類產量屆時將增加五千八百萬噸，
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，開發中國家占其中的百分之八十。增加部分以家禽肉所占比率最大，
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，達百分之五十，其次是豬肉，占百分之卅。家禽肉是價格大眾化的蛋白質來源。
報告說：「禽畜與生質燃料生產的成長速度預料將高於作物。全球農業生產的此一結構改變導致粗糧與含油種子生產相對增加，以配合對食物、飼料與生質燃料的需求，相對導致小麥、稻米等主食的產量減少。」
報告指出，全球肉類增加量有一半是供應中國大陸的需要。穀類價格將持續下跌兩年，此後恢復到二○○八年之前的水平，肉類、牛奶與魚類的價格則會提高。
亞洲與拉丁美洲地區增產的數量最大，美洲地區對全球市場的主控地位會更為強化，非洲與亞洲須增加進口，以滿足國內日增的需求。，