新竹縣長邱鏡淳（前排中）、關西鎮長吳發仁等人昨天冒雨在青年農民林勝裕的仙草田體驗採收，
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，關西農會也與大學合作開發面膜，讓仙草產品更多元化。31歲的林勝裕種仙草11年，他說，從小就看著阿公、爸爸種仙草，退伍後也跟著種，種仙草要花很多工，必須要很勤快，採收後曬乾，約60台斤捆成一把，放進倉庫等農會收購，放1年的仙草乾最香。林勝裕說，剛開始只種植6分地，透過租地擴大種植面積，他的國中同學詹益龍也種仙草，兩人都加入仙草產銷班，學習種植技術，分享心得。邱鏡淳說，很高興看到青年農民投入，年輕、熱情、勤快「從仙草品質可以看出來」。全台九成仙草來自關西，集中在新力、上林、石光、北山等里，因土壤、氣候適宜，品質深受市場歡迎，關西農會已開發仙草茶、仙草凍和可沖泡和燉煮的濃縮仙草，秋冬還有燒仙草、仙草排骨、仙草雞仙草麵、仙草粄條。關西鎮東光、坪林國小學生也到上林里仙草田體驗，五年級的葉羽軒說，看到綠油油的仙草很開心，新鮮的仙草有淡淡的香味，很特殊。，