新北筍王大賽評比後，
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，市府農業局將於7月6日在台北希望廣場展售。 記者江婉儀／攝影 分享 facebook 新北筍王爭霸賽連辦7年，
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，今年共80名筍農參賽，
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，端出自家「壓箱筍」競逐今年筍王寶座。經過評比，
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，最後由三峽區吳鑲庭奪下筍王頭銜，
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，市政府訂7月6日在台北希望廣場展售，並表揚得獎者。每年6到9月是綠竹筍盛產期，許多農會希望筍王比賽擴大舉行，今年參賽筍農增加到14區、80人，最後選出總冠軍、甜筍王和美筍王，另有4名亞軍、7名季軍和12名優良獎。新北筍王爭霸賽連續舉辦第7年，今年共有80位來自各區的筍農參賽，端出自家的「壓箱筍」競逐今年的筍王寶座。 記者江婉儀／攝影 分享 facebook 前3年新北筍王都由新店農友蟬聯寶座，今年終於換區，三峽區吳鑲庭打敗眾家好手，登上新北筍王寶座，美筍王是三峽區黃清泉，甜筍王鶯歌區游長輝。農業局長李玟說，筍王須經過嚴格評比，外觀要「白、彎、矮、肥」，底部「矮胖肥」、「大色白」，外形略彎像牛角、筍殼光滑帶金黃色，千萬不能「出青」，才是品質最好的「上筍」。筍肉則要柔嫩、甘甜，評審使用「硬度計」及「糖度計」測量筍的柔嫩度及甜度，綜合各項目評比結果，選出真正的「新北筍王」。農業局表示，許多農會都反映希望筍王比賽能夠擴大舉行，最終共選出12位優良獎、7位季軍、4位亞軍、美筍王、甜筍王及全場總冠軍。 記者江婉儀／攝影 分享 facebook 農業局表示，想買好吃的綠竹筍，可在八里及五股區農會綠竹筍晨間直銷中心購買，三峽綠光水岸民宿旁青果合作社也有綠竹筍共同運銷站，其他產區農會輔導筍農自產自銷，提供當季新鮮、優質綠竹筍，民眾選購可洽各產區農會。，