六角國際(2732)明(31)日舉行股東會,
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,董事長王耀輝將今年營運策略設定為「餐飲並進」,
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,主力品牌CHATIME日出茶太預計在6月推出2.0店面,
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,而新品牌段純貞牛肉麵營運狀況優於預期,
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,近期將在台中或高雄開出第三家店。六角主管表示,
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,日出茶太以前坪數設定在10坪左右,
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,茶太2.0將設定在15至25坪,
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,會提供座位區,首家店預計6月在光華商場附近開幕,首波改裝鎖定直營店,預計年底達到五家左右,測試市場對茶太2.0的接受程度,再進一步擬定改裝計畫。茶太2.0在飲料設計也會重新設定,客單價將從50元以下,提升至60元起跳,以茶、拿鐵為主,強調鮮奶使用。茶太近年積極嘗試品牌創新,去年在新竹市北大路開出第一家茶太LOUNGE,總坪數設定在40至50坪,目前在台北積極尋找適當據點,此外,茶太今年也預計在北美開出複合式店面,將結合烘焙密碼,以及新品牌王座定食。在餐食方面,六角取得新竹牛肉麵名店段純貞代理權,今年在台北華納威秀、台中公益路相繼開幕,話題在網路上持續發燒,六角在台中、高雄有兩個新據點正在規劃中,近期可望開幕。段純貞堪稱六角旗下新金雞,目前兩家店單月營業額高達600萬元。六角目前營收占比有近三成來自於餐食品牌,主要是銀座杏子豬排,預估今年餐食品牌占比上看35%。銀座杏子豬排去年底新開的七家店,將在今年發揮效益,若再加上段純貞表現優於預期,法人預估六角今年營收看增三成。,