高雄蓮潭火獅麵包 一年只賣7天

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,堅持少油少糖手感烘焙,

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,符合現代人健康概念。 記者謝梅芬/攝影 分享 facebook 吃過火獅麵包嗎?這是位在蓮潭邊的蓮潭國際會館每逢萬年季都推出這款麵包,

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,造型可愛,

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,一年只賣萬年季這7天。昨天萬年季的主要造型火獅入住蓮潭會館,

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,這期間除餐飲9折外,

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,居住在鼓山、左營與楠梓區居民可享有荷漾西餐廳85折「好厝邊」優惠價。會館限量推出Q版火獅麵包與荷花宴,

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,一年只賣這周萬年季7天,

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,1天做20個,

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,也接受預訂。蓮潭會館點心房主廚盧保吉結合地區文化意象與手藝細活,以雕刻的手法,將火獅線條簡化為Q版造型,純手工打造,每一隻火獅麵包單價120元,每年只賣7天,上周已有不少饕客在詢問。盧保吉說,火獅麵包由菲律賓麵包改良,堅持少油少糖手感烘焙,符合現代人健康概念,麵糰增加牛奶含量3%,製作過程不加一滴水,吃起來散發淡淡的奶香味,口感扎實。還有荷花宴,蓮潭會館行政總主廚呂文芳以精湛刀工將魚肉雕裝成火獅造型,調醬汁著色,另一道「古蹟巡禮攻炮城」,蓮子米糕呈現黃金城宇飛萬年的造型,加上荷葉擺飾,有如左營舊城風情畫。荷花宴也結合左營的眷村特有的味覺記憶,做老左營眷村口味「老眷村荷葉排骨」。,

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