玉山金控昨天宣布，
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，為打造健康環保用餐環境，
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，率先響應台北市政府「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，
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，並落實到員工餐廳。玉山金控總經理黃男州說，
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，玉山金控三大員工餐廳，
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，包括總行、希望園區、登峰園區餐廳，
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，都將禁用一次性餐具改用環保餐具，
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，估計一年可減少六十萬紙容器用量，
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，減少的紙餐盒相當於五點三座玉山高度。玉山金控昨天舉辦響應北市禁用一次性及美耐皿餐具記者會，
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，台北市長柯文哲也應邀出席。柯文哲說，北市府推動這項環保政策是「由內而外、由公而私」，先從北市府開始，再往企業推；若跟前一年比，北市府紙張垃圾已少掉八成，塑膠垃圾也減少了六成七。柯文哲還說，玉山金控是台灣第一個響應北市府環保政策的金控公司，還花了四百萬元，將員工餐廳所有內用和外帶餐具都改成環保餐具。他還聽說，玉山金控員工餐廳每周一都吃素，每月十三日是環保節能教育日，可見玉山金控很注重環保，已把環保當企業社會責任重要一環。黃男州表示，企業存在的目的就是要增進人類生活幸福，玉山金控除了專注企業本業經營，更從環境保護、節能減碳、環境教育等各方面努力善盡社會責任；他說，根據研究，美耐皿餐具遇熱或酸會釋出三聚氰胺，溫度愈高、釋出愈多，為避免毒餐具危害，玉山金總部大樓、登峰園區及希望園區三座大型員工餐廳，在兩個月內已淘汰了一萬個免洗餐盒及美耐皿餐具，此舉估計共減少六十萬個紙容器，減量一萬六千三百廿公斤，減少的紙餐盒高度疊起來有五點三座玉山那麼高。，