東石白帶魚豐收 價格漲1倍

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,但價格約比往年漲1倍。 記者黃煌權/攝影 分享 facebook 嘉義漁民今年漁獲量少得可憐,

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,尤其烏魚的捕獲量竟不到百尾;幸好這幾天氣溫下降,

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,東石漁民捕獲大宗的白帶魚,

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,讓漁民吐了一口怨氣,

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,但因現在捕獲的白帶魚正肥美,

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,買氣特佳,價格約比往年漲1倍,坊間傳言冷凍的白帶魚會更好吃,則是無稽之談。東石魚市場場長吳純裕說,漁業署日前統計今年全國的漁獲量約減少4成,而東石魚市場統計到昨天為止,今年總拍賣金額約比去年下滑2.2成,這幾天氣溫驟降,讓東石漁民捕獲大宗白帶魚,魚市場一簍簍待價而沽的白帶魚,讓漁民露出久違笑容。他指出,白帶魚以特小尾為例(約6至7尾1公斤),往年每公斤拍賣價只要15至20元,現在漲到30至40元。小尾的(約4至5尾1公斤)往年每公斤拍賣價約30至40元,現在漲到70至80元;中尾的(約2至3尾1公斤)原本每公斤行情價只要120至130元,現在也漲到200至250元。坊間經常流傳說,冷凍過的白帶魚會更好吃;吳純裕認為這應該是部分冷凍商為自己解套的說法,冷凍過的白帶魚絕不會比現撈貨更美味,希望婆婆媽媽不要再相信這種說法。,

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