文創品牌HARIO咖啡機新品Samantha在台北咖啡展亮相。 記者曾吉松/攝影 分享 facebook 為因應精品咖啡IOT(物聯網)趨勢,
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,日本玻璃品牌HARIO與台灣專業人工智慧團隊成立精品咖啡影音平台「HIROIA」,
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,打造雲端手沖咖啡師,
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,推出全球首創擬人化手沖精品咖啡機「Samantha」,
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,昨(17)日於台北咖啡展正式亮相。HARIO總經理松村眾三表示,
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,「HIROIA」是HARIO於去年12月所成立的咖啡平台,
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,未來推出所有產品,
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,無論是磨豆機、咖啡機或烘豆機,
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,都會與此雲端平台相關聯。松村說,現今是滑世代,人人都有智慧型手機,結合IOT將是第四代咖啡革命趨勢,因此研發出擬人化手沖精品咖啡機「Samantha」,該機器將於明年3月1日上市。他表示,這是全世界第一台「與人連結」的咖啡機,最大特點是沖泡咖啡就從手機開始。透過手機下載HIROIA的App,連上Samantha,即可沖泡出世界冠軍的手沖咖啡。他指出,利用Samantha獨創的手沖達人模式,連接手機App可輕易控制沖煮咖啡的水溫及15段水流沖泡速度,調整每段沖煮時間及流速;機器有獨創水流專利,創造各式不同3D出水模式,模擬咖啡職人沖煮技術,表現出世界各地不同精品咖啡的風味。他說,咖啡烘培師也能上網分享自烘豆最理想沖泡方式,而消費者透過Samantha可在平台下載該咖啡豆專屬配方,複製完全的咖啡沖泡數據, 喝到全世界咖啡冠軍高手的風味。目前Samantha沖泡出咖啡味道精準度,已達到70至80%,也就是說即使世界咖啡冠軍的配方,味道精準度也已非常接近他們的手沖程度。,