宜蘭縣頭城鎮百喬食品長年來提供縣內身心障礙生實習與就業機會，
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，獲得教育部國教署肯定，
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，日前獲頒103年度提供身心障礙學生校外實習及就業愛心的楷模廠商，
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，表揚百喬對身心障礙者的包容與付出。
百喬食品生產素食產品為主，
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，場內約有近30位員工，
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，其中2人為身心障礙者，
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，總經理李健明表示，8年前工廠負責供應學校營養午餐，因每日有多出的食材想要捐贈給弱勢團體，在縣府社會處的引薦下與宜蘭特殊教育學校搭上線，校方表達希望能提供機會讓學生實習，他秉持著回饋社會的心答應，每年都會有近10位身心障礙者到工廠實習。
李健明說，由於牽涉到食品安全與技術問題，特別研發一套專屬的蒟蒻產品，由他們負責插牙籤、翻花等工作，但因必須長期待在室內工作，對於身心障礙者是一大挑戰；他們必須花費比平常多出2倍的時間訓練與安撫，讓身心障礙者能夠凝聚精神，雖然生產量有限，但能夠創造身心障礙者工作機會，很有意義。
李健明坦言，合作初期確實很煎熬，擔心被外界貼上品質不好的標籤，都不敢對外發布聘用身心障礙人士。
4年前，首度獲得教育部頒發楷模廠商，不敢張揚，但事實證明，只要願意花時間關懷與教導身心障礙者，品質並不會受到影響，期盼縣內更多企業拋磚引玉，伸手給身心障礙者一個工作機會。，