桃園正一排骨開店25年，
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，拿下兩屆「金牌好店」大獎。負責人黃素綿是台南人，
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，30多年前成為桃園媳婦，
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，因為婆家務農，
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，她當起婆婆的料理助手，
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，讓家人和長工享受美食、有活力工作。婆婆手藝巧妙，
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，黃素綿學會不少本事，
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，開創「正一排骨」，秉持排骨大塊、飯多、菜足理念受歡迎。黃素綿一直不忘家鄉台南小吃美味，排骨店站穩市場後，今年成立新品牌「My味廚房」，堅持食安、養生，還規畫米糕等多種府城小吃，研發「黑蒜嚕肉飯」、「招牌黑蒜頭雞」、「黃帝蒸麵」等新口味，翻新傳統小吃，女兒楊欣穎專長網路行銷，母女同心為美食開創新局。黃素綿小時候從母親和長輩口中記下不少俚語，成為她日後掌握烹調技巧和管理餐廳的口訣，她為1碗嚕肉飯、1盅雞湯訂出嚴謹的標準流程，每道小吃都在客人點餐後才蒸煮製作，就是要讓客人享受最好的色香美味小吃，「大宴吃來頭，小宴暖心頭」的道理就在這裡。因為「吃一頓飯、快活一天」，黃素綿自我要求高，更在意客人對自家飯菜的反應，排骨飯、嚕肉飯、小吃不再是重口味，養生要擺第一。黃素綿的料理強調燉、蒸、滷、煮全部要掌握，堅信好的食材不需要過多烹調手法也能吃到真實美味，創立「My味廚房」就是遵循這4大重點，並以健康飲食概念結合四季食材導入台灣特色美食，標榜「老祖宗燉湯專門店」，許多新口味都是經營特色。，