一澤信三郎掌理家業40年。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 將滿70歲的老先生，
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，戴著黑色毛線帽，
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，走進掛滿一澤帆布袋的店裡，
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，這裡不是全球唯一買得到這「京都傳奇」的東山本店。在台北誠品森/CASA，
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，因為一澤信三郎的親臨，
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，創下海外唯一定期販售新例。老先生翻開帆布袋的內裡，解說著那些扎實又精密的縫線，這包還是百年前的款式、縫紉機也是近百年前的、工匠還是土法手工。百年老店在他手裡壯大，一澤說：「一直以來都是承襲品牌，做著跟人們生活貼近的道具，沒有停止過，這是我覺得驕傲的地方。」 一澤帆布包皆遵古法手工製作。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 在帆布氣味中長大「一澤帆布」於1905年創於京都東山，最初製作牛奶袋、酒袋、職人工具袋等專用包，至今已有114年歷史，堅持傳統，仍是天然棉質、麻質帆布，職人手藝、在地製作、在地販售、只有京都本店，別無分號與經銷。一澤信三郎是第四代繼承人，不過他大學畢業後，卻是跑去大阪的報社工作了10年，直到1980年才回去接家業。「因為家裡的事業感覺還是比較狹隘，我想知道外面的花花世界。」一澤說：「報社工作還滿不錯的，但那時家業開始走下坡了，如果不趕快回去接，怕就延續不下去。」少東接手，無縫接軌。一澤說，從小家裡和工廠是結合在一起的，「所以我是被機器噠噠噠的聲音養大的，是聞這個帆布的味道長大的。」百年老店的堅持一澤信三郎接手時是32歲，一晃要40年了。當年員工不到20人，年齡也偏大，他不只接下家業，穩住了、還壯大了，如今工匠多達70人，加上店員90人，從20幾歲到70歲都有。如今回頭看，一澤信三郎說：「當時沒覺得說一定要把公司壯大到什麼樣地步，現在看來，反而因為一度走下坡，有一些狀況發生，才能累積經驗，才會有現在。」其中的關鍵還在於「沒有一昧追著流行」，一澤說：「在現代潮流中去感受細微的變化，從中找出新的創意出來。我們沒有跟著時代去做大量生產，反而走出了差異化。」當「大量生產、大量販賣」成為主流商業模式時，這卻不是一澤帆布的追求，反而堅持少量多樣，一個款式最多就做1、20個，但是很多舊款延續下來，無所謂廢版，想要哪個50年前的包，他們還是做得出來。一澤帆布共有三個商標，布包也是其一。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 一澤說，很慶幸自家產品不像其他品牌透過百貨公司或經銷商銷售，而是工廠直售，客人要買就要到店裡來，有人甚至會提出客製化的需求，「客人就是我們的設計師，常常有天外飛來一筆，大家集思廣益。」「一澤帆布」沒有設計師，如今每個月有比稿，工匠、店員，什麼人都可以參加，不會做包包也沒關係，畫出圖、提出想法，用什麼材質、什麼形狀都可以，大家來腦力激盪可行性。摸著手上的藍包包，這是一澤信三郎自己的設計。他笑說：「因為現在沒什麼工作，在公司裡像吉祥物，平常都在發呆，但不能讓那些社員覺得社長沒有存在感，太太也常會提醒我要認真，否則搞不好就會被『砍頭』。」這種搞笑的存在危機感，加上太太和老天爺偶然給他的靈感，才會讓他偶爾設計一些包包。每年夏天，公司內部還會徵稿設計T恤，社長本人也會投稿，例如他很得意的一件T恤，創意來自朋友送即將70歲的他一瓶70年的酒，他喝完了，盯著空瓶想：「就這樣喝完了，好可惜喔。」剛好在比賽T恤，他就設計了這個酒瓶被世界各國語言的「包包」字樣包圍、背面則是美女圖。不走大量製造、不搞電腦化，一澤也給工匠人性化工作環境，讓大家分組工作，每一組都可以做到30多種包包，工匠會覺得比較有趣，不像生產線流程中只做一個動作，再加上常有客製化，也讓工匠有更多變化，又不需要趕著大量製作，大家可以一步步慢慢做到好。「一澤帆布」與台灣森／CASA聯名款，圖形是建築師毛森江在帆布上隨手畫下自己的建築理念。 圖／森／CASA提供 分享 facebook 雲淡風清看分家事件「其實我沒什麼熱情。」老先生這麼玩笑說，但真正問他覺得挫折的地方，他又充滿人生睿智說：「記得很多有趣的事情，好像沒什麼挫折。你往後看，後面什麼都沒有啊。」那當年遺囑鬧雙包導致家業分家的事件，不算挫折？一澤說：「這個世界本來就有很多事沒辦法稱心如意，有好事、也一定有壞事發生，就看你怎麼去看。」這起事件源於一澤信三郎的父親過世後，出現兩份遺囑，他和大哥因此對簿公堂，最後當時已回家掌家業20多年的信三郎被迫「裸退」離開。「遇到時也覺得很辛苦，但很感謝當時的員工，全部的人都跟我走。」一澤說，連所有零件廠商、帆布供應商都支持他，一個月後，他自己的新店「信三郎帆布」掛牌開張。這也顯示出不下包給工廠、只靠工匠手藝的優點，才可以在一個月內開新店。開幕日竟有4000人到，連老客人都跟著轉店，老店與新店，自此分庭抗禮。信三郎說：「因為我們是工廠直售的，沒有給百貨公司賣，所以客人是直接面對我們，有感情，才會跟著我們走。」經過漫長的訴訟，信三郎花了6年時間，終於拿回品牌，他如今分析這件事：「反而帶來正面的影響，跟著出走的職人們會覺得說，新店要有新氣象，要有更多包包給客人選。」以前單色的一澤帆布，開始有了五顏六色的花色。現在，包括「一澤帆布」、「信三郎帆布」和「信三郎布包」，三種商標都歸屬一澤信三郎。即使如此，信三郎也不打算擴點。「我們只有一家店在京都，但客人來自世界各地，這樣真的有需要到處開店嗎？」老先生問：「旅人去到不同地方，看到不同的東西，這才是樂趣，如果去那裡都是一樣的東西，就不好玩了。」一澤信三郎走進一澤帆布在海外首個固定販賣點。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 自由自在做自己不拓點還有一個原因，一澤說：「時間都留去玩了，不用把自己弄得太忙。賺那麼多錢到底要幹嘛？」那老先生玩什麼？他笑說：「走來走去、無所事事閒晃。」或者因為工作，到其他國家去看看。因為年輕時，一澤信三郎喜歡骨董、老物件，常去美術館，也喜歡探索新奇的地方。不過年紀大了，這位「一澤帆布吉祥物」多半時間在京都晃悠，笑說「秘密基地」不能被太太發現，但其實太太都知道，老先生早上去南禪寺附近散步，到圓山公園走走，常去高島屋百貨樓下超市買魚，他買什麼，太太做什麼。「小時候想像不到，因為做帆布，可以到台灣這些外國地方。」一澤覺得，當年離開報社的決定很正確：「你看，官司打那麼久。多好玩。如果是在報社，我可能會升職到某個地步，人生應該也沒有那麼多有趣的事情發生吧。」「一澤帆布」在京都報紙刊的廣告，有趣的「自由自在做自己」，還有老先生的可愛圖形。 圖／摘自一澤帆布IG 分享 facebook 一晃40年，被問到未來，一澤信三郎大笑：「不知道還剩幾年啊。也不知道這個家業可以持續多久，可能沒有未來的大計畫，但只要客人繼續愛用，就希望可以這樣子細水長流、長長久久做下去。」目前，兩個女兒在幫他打理生意。而歐吉桑信三郎本人，就像「一澤帆布」在京都報紙登的廣告，完全沒有敲鑼打鼓要大家來買包，反而是幽默地提醒京都人要「自由自在，做自己」。這正是一澤信三郎的生活態度。，