漢來美食總經理林淑婷。 報系資料照 分享 facebook 漢來美食（1268）總經理林淑婷昨（25）日表示，
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，今年景氣升溫，
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，漢來美食旗下各品牌將加碼拓點，
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，預計全台要開出八至十家新店；法人估，
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，漢來美食今年營收將挑戰40億元大關，
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，每股稅後純益上看8元。林淑婷表示，
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，今年春節比較晚，
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，加上景氣回溫，企業舉辦尾牙、春酒意願提升，以漢來美食為例，包括本館及巨蛋國際宴會廳，累計已接獲逾8，200桌訂席，較去年同期成長6%，也為今年營運開出紅盤。 經濟日報提供 分享 facebook 漢來美食獨家代理的香港米其林星級餐廳「名人坊」，繼上月底在台南新光三越開出第二家分店後，昨天又進駐台中新光三越，短短二個月連開二家分店，讓集團總餐廳數突破40店，也宣示漢來美食搶攻頂級餐飲市場的企圖心。漢來美食去年第4季營收8.69億元、年增7.4%，全年營收33.44億元、年增5.6%，再創新高。法人估，由於去年開出不少新店，相關費用增加，全年每股稅後純益將落在7元至7.5元間。林淑婷表示，名人坊在香港擁有極高的名氣，曾經獲得米其林評鑑六年二星的肯定，主廚「富哥」鄭錦富在香港美食圈有「隱世廚神」的稱號，餐廳裡經常進出的都是達官顯貴，可說是標準的名人食堂。台中新光三越是全台百貨單店「店王」，去年營收逾175億元。「名人坊」在4樓共取得150坪營業面積，規劃100個開放式座位，另有三間包廂，客單價落在1，000至1，500元間，預期台中店每年可挹注約1億元營收。林淑婷指出，集團旗下超過六成店點都是進駐全台主要百貨系統，透過百貨商圈強大集客效益，可以確保集團營收穩定增長。漢來美食今年將以「多品牌並進」策略拓點，目前已知，包括漢來海港、漢來上海湯包、漢來蔬食、漢來軒及名人坊等品牌，在台北、桃園、台中及台南等地都有拓點計畫。其中，中友百貨漢來蔬食將在4月營運，台南夢時代漢來上海湯包預計5月開幕，台北新光三越站前店漢來海港自助餐廳訂7月開店，名人坊也計畫進軍台北市場。另在海外拓點部分，漢來海港第一家合資店，預計第3季在東南亞開出。，