慈科大教災農 種「穀類紅寶石」

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中嘉

,義務培訓台東縣太麻里農民學習紅藜栽種技術,

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,以及網路行銷等技巧,

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,協助農民轉型。甚至,

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,慈科大還安排農民當面與立豐綠能、名霙科技、東藻生技與樂活生技公司洽談,

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,深入了解周邊商品的市場需求,

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,期待農民學成後,

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,能成為種子學員,

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,協助更多台東鄉親,一起提升農作物經濟收益。這一群年輕的台東農民都是農二代,少有務農經驗,但對新思維接受度高,也肯從頭學,親手栽種6000株紅藜苗。另外,慈科大也安排品牌推廣、網路行銷等相關課程,讓農民改變既定思維,以期增加農作物產值與效益。台東農民江雨倩表示,行銷與流通管理系的課程不只談理論,也有分組實作,加上慈科大學生有很多新點子,讓他們十分受用;農民江志鵬說,種植釋迦樹成本太高,得投入7年時間,尤其,尼伯特颱風後,農作物全毀,心血付諸流水,而有「穀類紅寶石」美譽的紅藜是短期作物,收成後可繼續種植其他作物,非常符合經濟效益。目前,慈科大已研發出紅藜面膜、酵素、精力湯、能量棒、茶包等周邊商品,涵蓋食品、美妝保養、生醫產品等領域,深受產業界青睞,且充分利用整株紅藜的產值,校園內還有3000多坪的紅藜栽種農場,從種子、育苗就開始嚴格把關,不施用化學農藥,減少環境汙染。,

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