改節能鍋具 麵店月省瓦斯萬元

台中市低碳辦公室成立減碳平台,

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,媒合節能業者提供服務,

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,有知名麵店改用節能爐具,

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,每月瓦斯費減少萬餘元。 圖/中市低碳辦公室提供 分享 facebook 台中市府低碳辦公室推動減碳平台,

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,媒合業者與商家推減碳;豐原知名麵店改用節能鍋具,

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,每月瓦斯費節省上萬元,業者直呼投資小錢,節能省碳又省錢。低碳辦成立「台中e起減碳」媒合平台,線上媒合節能業者,為商家診斷節能功效與設備改善服務,諮詢完全免費。低碳辦執行長黃晴曉說,平台去年底上線後,已協助3家業者改善設備,獲不錯效果。 黃晴曉說,已促成豐原知名麵店改用節能爐具,業者為了熬煮高湯,瓦斯爐不斷開火加熱,經評估發現烹調熱能使用率僅33%,大火熬煮過程浪費不少熱能,造成廚房溫度悶熱,冰箱與冷藏設備負擔加重,增加耗電。台中市低碳辦公室表示,廚房鍋爐熱能效率不彰,加熱得多花能源,廚房溫度升高,冷藏、冷凍設備的壓縮機得反覆啟動降溫,也會耗費電力,無形中增加支出;經建議業者改良鍋具設備,在鍋爐底下加裝導熱裝置,熱能使用率提高到54%,再把鍋爐製造的廢熱蒐集,用來加溫熱水。另有連鎖早餐業者、夜市攤商採用節能鍋具後,已有3案每年可節省315桶瓦斯、冰箱節電6240度,減少溫室氣體排放量2萬3139公斤;其中早餐業者打算推廣到全國各分店,擴大節能效果。台中市低碳辦公室表示,減碳平台今年起加入「設置再生能源設備」、「燃料替換天然氣」等服務,替有節能技術的廠商與業者搭建橋梁;「台中e起減碳」媒合平台:https://www.e-matchtaichung.tw/index/index。,

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