近月漲破八十元天價的豬肉價格,
系統建置
,在農委會祭出平抑豬價措施後一天天回跌,
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,前天毛豬拍賣價降到每公斤七十七點六九元低點,
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,昨天又回到七十九點六二元,
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,再度逼近八十大關,
戚風蛋糕
,豬價下跌僅是曇花一現。
農委會副主委王政騰表示,
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,肉品市場每周日休市,
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,加上周六冷凍加工廠不進場,昨天周五價格本來就會比較高,但昨天比前天漲兩元,比起以往漲幅仍偏高,經查確實有少數幾家冷凍廠仍在搶購。
昨天全國毛豬成交頭數兩萬四八四七頭,達到每日供應量兩萬四千頭數標準,均重為一百廿四點一八公斤,比起標準一百廿公斤重四公斤。
王政騰表示,這兩天大多數冷凍廠都很節制,豬農整體出豬量也逐漸回歸正常,均重增加表示豬農已在「拋出善意」,將日前惜售的豬釋出。
農委會日前提出,若豬價未回降到合理批發價,明起將依「畜牧法」限制冷凍商購買毛豬數量,限制數量待細算公布。因明天遇上肉品市場休市,昨天跟今天這兩天豬價成為是否限購關鍵指標。
王政騰說,合理批發價以每公斤七十五元「最理想」,但一般來說每周五豬價偏高、周六又更高。昨天周五豬價已逼近八十元,若今天還能維持在七字頭、顯示回穩趨勢,就會考慮暫不限購;但若冷凍廠持續搶購,農委會仍會祭出限購手段。,